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测定深颜色样品的总酸时,可减少取样量。( )
选项:
A:正确;
B:错误
测定
取样
可减少
发布时间:
2024-06-06 19:34:41
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1.
下列关于样品中总酸的表述中,正确的是( )选项: A: 总酸又称可滴定酸,可以用氢氧化钠标准溶液滴定检测的总的酸性物质的总称。; B: 样品中挥发酸和非挥发酸的总和。; C: 总酸指的是有效酸度,可以用pH计来测定。 ; D:总酸包括样品中游离的氢离子(有效酸)和酸式盐的总和。
2.
总酸测定时,样品浸渍、稀释用蒸馏水不能含有CO2,因为CO2溶于水会生成酸性的H2CO3形式,影响滴定终点时酚酞颜色变化。( ) 选项: A:正确 B:错误
3.
种子扞样的总原则是( )选项: A:扦取样品的重量 B:扦取样品的品质 C:扞取样品的代表性 D:扦取样品的准确性
4.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 选项: A:正确 B:错误
5.
相比于滴定法,电位法测定食品的酸度时,不受样品本身颜色的影响。选项: A:正确; B:错误
6.
相比于滴定法,电位法测定食品的酸度时,不受样品本身颜色的影响。 选项: A、正确 B、错误
7.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
8.
氢化效率的测定的取样量为5ml。 选项: A:正确 B:错误
9.
(判断题)测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后再测定 选项: A:正确 B:错误
10.
为了提高分析结果的准确性,必须多称取样品量。 选项: A:正确 B:错误
11.
从贮罐中取液体样品时,是将样品摇匀后倒出少些取样 选项: A、正确 B、错误
12.
从贮罐中取液体样品时,是将样品摇匀后倒出少些取样选项: A:正确; B:错误
13.
测定果酒、黄酒中的总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
14.
相比于滴定法,电位法测定食品的酸度时,不受样品本身颜色的影响。A.正确B.错误
15.
电解液中铜量的测定,样品的取样量为( ) 选项: A:1ml B:2ml C:5ml D:10ml
16.
如果使采集的土壤样品具有代表性需要() 选项: A、分层取样 B、随机多点取样 C、增加单点的取样量 D、多取剖面样品
17.
为提高采集土壤样品的代表性,通常需要( )选项: A:多取剖面样品 B:随机多点取样 C:增加单点的取样量 D:分层取样
18.
(判断题). 凯氏定氮法测定出的含氮量是样品中的总氮数,包括有机氮和无机氮。 选项:A、正确B、错误
19.
为满足检验的需要,使样品更具有代表性,取样量越多越好。 选项: A:正确 B:错误
20.
测定砂子表观密度时,取样量最少是( )kg。
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