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下列属于鲁菜代表的是()鲁菜里动词比较多、转、爆、烧等
发布时间:
2024-05-13 09:50:58
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1.
下列属于鲁菜代表的是()鲁菜里动词比较多、转、爆、烧等
2.
下列属于鲁菜的代表菜是( )。
3.
鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠
4.
鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠。 选项: A、正确 B、错误
5.
鲁菜讲究的是“调和之美”,分为济南菜、胶东菜和孔府菜,代表名菜有葱烧海参、九转大肠。选项: A:正确; B:错误
6.
下列名菜中,属于鲁菜的代表菜是( ) 选项: A、鱼香肉丝 B、酸菜鱼 C、三套鸭 D、九转大肠
7.
以下不属于鲁菜代表菜的是( )A.狮子滚绣球B.九转大肠C.汤泡肚尖
8.
鲁菜的代表菜是()。 选项: A、糟钵头 B、无为熏鸡 C、九转大肠 D、腊味合蒸
9.
鲁菜突出的烹饪技法是( ) 选项: A、 煎 B、 炒 C、 炸 D、 爆
10.
以下为鲁菜代表的是()
11.
下列名菜中属于鲁菜的是( )
12.
鲁菜的代表菜包括选项: A:九转大肠; B:叫花鸡 ; C:宫保鸡丁 ; D:糖醋鲤鱼
13.
鲁菜的代表菜包括选项: A:叫花鸡 B:九转大肠 C:宫保鸡丁 D:糖醋鲤鱼
14.
下列( )菜系全部属于我国八大菜系之列。 选项: A、苏菜、鲁菜、京菜、徽菜 B、川菜、鲁菜、徽菜、湘菜 C、闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜 D、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜
15.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是
16.
以烹制山珍野味著称,擅长蒸、炖、烧的菜系是()。 选项: A、鲁菜 B、徽菜 C、粤菜 D、淮扬菜
17.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
18.
以下为鲁菜代表的是( )。 答案:扒原壳鲍鱼
19.
()善于火候,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒 选项: A:粤菜. B:川菜 C:鲁菜 D:苏菜
20.
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。(1.0分)
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