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1、米粉面皮制作时 应以大米为主要原料。()
选项:
A:正确;
B:错误
大米
米粉
面皮
发布时间:
2024-06-02 18:01:47
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1.
银离子猫砂原材料有小米粉、大米粉 选项: A:正确 B:错误
2.
制作清酒的主要原料是。 选项: A:精白大米; B:小米; C:小麦; D:高粱
3.
制作清酒的主要原料是()A、精白大米B、大麦C、小麦D、甘蔗
4.
米粉的加工成型主要是基于大米蛋白质的凝胶特性。选项: A:正确; B:错误
5.
制作凯撒沙拉的主要原料为球形生菜、面包丁和火腿片。 选项: A、正确 B、错误
6.
所有的米粉中只有()可制作发酵点心。 选项: A:糯米粉 B:籼米粉 C:黑米粉 D:粳米粉
7.
精白大米是制造清酒的主要原料。
8.
红曲酒的主要原料是( )选项: A:大米; B:糯米; C:香米; D:糙米
9.
生产啤酒所使用的主要原料是:A.大米B.大麦C.玉米D.小麦 选项:A、生产啤酒所使用的主要原料是: A.大米B.大麦C.玉米D.小麦
10.
挥拍时应以肘关节为轴选项: A:正确; B:错误
11.
杀球时应以肘关节为轴发⼒击球. 选项: A:正确 B:错误
12.
在AutoCAD中,要想制作模板文件时,应以()为后缀的文件名存盘。
13.
为了适应品种制作的要求,在米粉糕类制品的生产中,常采用的方法有( ) 选项:A、将糯米粉与面粉掺和 B、糯米粉与粳米粉掺和 C、糯米粉与籼米粉掺和 D、只用糯米粉
14.
生产啤酒所使用的主要原料是()。 选项: A、大米 B、大麦 C、玉米 D、小麦
15.
单选]难度:0.5]分数:1]虾蓉面坯制作时,一般以( )做焙粉(面干儿)。 选项: A:玉米粉 B:豆粉 C:面粉 D:生粉
16.
在米粉糕类制品的生产中,常用到糯米粉、粳米粉、籼米粉和面粉。 选项: A:正确 B:错误
17.
行走摆臂时,应以肘关节为轴摆动双臂选项: A:正确; B:错误
18.
设计落料模时,应以凹模为基准设计 选项: A:正确; B:错误
19.
生产啤酒所使用的主要原料是()。A、大米B、大麦C、玉米D、小麦
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