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- 1. 根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。A.半致病性微根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病微生物D.弱致病性微生物
- 2.15、根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（）和非致病性微生物。 选项： A:半致病性微生物 B:相对致病性微生物 C:间接致病微生物 D:弱致病性微生物
- 3.根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和（） 选项： A、半致病性微生物 B、相对致病性微生物 C、间接致病性微生物 D、弱致病性微生物 E、微致病性微生物
- 4.根据对人体的致病能力，将污染食品的微生物分为直接致病微生物、（ ）和非致病性微生物选项： A:间接致病微生物; B:半致病性微生物; C:相对致病性微生物; D:弱致病性微生物
- 5.根据对人体的致病能力可将污染食品的微生物分为①致病性微生物②间接致病微生物③相对致病微生物④非致病性微生物⑤外源性微生物 选项： A:①③⑤ B:①④⑤ C:①②③ D:①③④
- 6.污染食品的微生物按其对人体的致病能力，可分为（）A.致病性微生物、非致病性微生物B.致病性微生物、相对致病微生物和非致病微生物C.相对致病微生物、致病性微生物D.相对致病微生物、非致病性微生物
- 7.引起食品腐败变质的微生物属于：选项： A:直接致病微生物; B:相对致病微生物; C:非致病性微生物 ; D:寄生虫及其虫卵
- 8.引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的选项： A:非致病性微生物 ; B:相对致病性微生物 ; C:产毒真菌及其毒素 ; D:致病性细菌及毒素
- 9.引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的A．非致病性微生物B．相对致病性微生物C．产毒真菌及其毒素D．致病性细菌及毒素E．人兽共患传染病病原菌及毒素
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10.引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的
A、非致病性微生物
B、相对致病性微生物
C、产毒真菌及其毒素
D、致病性细菌及毒素
E、人兽共患传染病病原菌及毒素
- 11.非致病性微生物不会造成动物性食品污染。( ) 选项： A:正确 B:错误
- 12.如何判断病原微生物的致病性？
- 13.引起食品腐败变质的微生物主要是哪一类微生物( )。 选项： A、嗜冷性微生物 B、嗜温性微生物 C、嗜热性微生物 D、致病性微生物
- 14.高致病性病原微生物是指
- 15.高致病性病原微生物是指
- 16.高致病性病原微生物是指
- 17.属于高致病性病原微生物是()
- 18.什么是高致病性病原微生物？
- 19.第一类和第二类病原微生物统称高致病性微生物。
