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刀工的作用是便于烹调,便于入味,便于咀嚼,便于成熟,有利于菜肴的色、香、味,有利于菜的形状。
有利于
便于
入味
发布时间:
2024-07-04 15:45:40
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1.
翻锅的目的是 选项: A:受热均匀 ; B:便于成熟; C:便于入味; D:三个都是
2.
剞刀便于美化菜肴的(),最终实现对料形的美化
3.
为了便于成熟和(),热炝菜的原料一般加工成片.丝.条等形状
4.
题目55炝拌技法的料形相对( ),主要是为了便于入味成熟。 A. 较大B. 较小
5.
变动成本法的优点主要包括( ).选项: A:简化成本计算; B:便于成本控制; C:便于长期决策; D:有利于重视销售
6.
变动成本法的优点主要包括( )选项: A:简化成本计算; B:便于成本控制; C:便于短期决策; D:有利于重视销售
7.
水产品配菜加工原则包括 选项: A、卫生干净 B、价格要适中 C、便于烹调 D、便于食用
8.
块的主要作用是创建图形库、节省存储空间、( )、便于图形组装和可以加入属性。 选项: A、便于修改图形 B、便于设置图层 C、便于标注尺寸 D、节省画图时间
9.
变动成本法的优点主要包括( )A.简化成本计算B.便于成本控制C.便于短期决策D.有利于重视销售
10.
菜肴、饭食加工的精细些,既便于入味和成熟,又益于人体的消化吸收。合理的调味除了能增加菜肴的美味之外,更重要的还在于它的养生意义。所以孔子提出()调味的观点
11.
建立数据库录入数剧时应遵循的原则是( ) 选项: A: 便于录入 B:便于核查 C:便于阅读 D:便于转换 E:便于分析
12.
A.便于观察 B.便于进攻 C.便于疏散 D.便于转移或者撤离
13.
连杆大头做成分开式的目的是选项: A:便于加工;; B:便于安装;; C:便于定位;; D:便于润滑。
14.
变动成本法的优点主要包括( )选项: A:简化成本计算; B:便于成本控制; C:便于短期决策; D:促使盲目生产; E:有利于重视销售
15.
格斗式应遵循的原则不包括 选项: A:便于进攻; B:便于防守; C:便于移动; D:便于偷袭
16.
变动成本法的优点主要包括( )选项: A:简化成本计算; B:便于成本控制; C:便于短期决策; D:促使盲目生产; E:有利于重视销售
17.
超车时应从前车的左侧超越,是因为左侧超车便于观察,有利于()。
18.
与古代的载体相比,纸张作为信息传播的载体,具有哪些优点?选项: A: 便于书写 B: 便于携带 C: 便于收藏 D: 便于展示
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