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海藻酸钠是我国允许使用的食品添加剂(增稠剂),应用于食品时可以直接标注其国际编码。
选项:
A:正确;
B:错误
添加剂
食品
应用于
发布时间:
2024-05-22 17:22:31
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相关试题
1.
海藻酸钠是我国允许使用的食品添加剂(增稠剂),应用于食品时可以直接标注其国际编码
2.
通过查询 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 ,可以获知下图雪糕配料表中的“增稠剂(412)”指的是?选项: A:黄原胶; B:瓜尔胶; C:明胶; D:海藻酸钠
3.
硼砂作为食品添加剂允许添加在食品中。( )非食品添加剂不允许使用在食品中 选项: A:正确 B:错误
4.
食品增稠剂是食品添加剂中安全性最低的一类食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
5.
GB 2760规定不允许某种食品使用某种食品添加剂,但由于该种食品在加工过程中使用的某些配料或辅料本身添加了允许使用的食品添加剂,食品添加剂就可以随着配料或辅料带入到成品中。 选项: A:正确 B:错误
6.
食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表A.3 )中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
7.
某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,并可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
8.
1.什么是食品添加剂?我国允许使用的食品添加剂有哪些种类?
9.
某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表 A3)中,该食品类别使用添加剂时应符合表 A1 的规定,并可以使用表 A1 规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
10.
(判断题)某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表 A3)中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,并可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 选项: A:正确 B:错误
11.
某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表 A.3)中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,并可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。
对 错 选项: A:正确 B:错误
12.
某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表 A.3)中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,并可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 对 错 选项: A:正确 B:错误
13.
某食品类别在按生产需要适量使用的食品添加剂所例外的食品类别名单(即表 A.3)中,该食品类别使用添加剂时应符合表A.1的规定,并可以使用表A.1规定的其上级食品类别中允许使用的食品添加剂。 ( ) 选项: A:正确 B:错误
14.
关于食品添加剂的使用不正确的是()。A、按照国家标准中规定的使用量和使用范围使用食品添加剂。B、每种食品添加剂在允许使用的每种食品中,都规定有最大允许使用量。C、只要是《食品添加剂使用标准》中的食品添加剂品种都可以任意使用。D、以上都不对
15.
AA级绿色食品允许使用() 选项: A、初级食品添加剂 B、高级食品添加剂 C、人工食品添加剂 D、天然食品添加剂 E、不允许使用任何添加剂
16.
以下有关食品添加剂的表述正确的是( )。 选项: A:天然食品添加剂比人工化学合成食品添加剂更安全。 B:食品添加剂对身体有害 C:三聚氰胺、苏丹红、 D:发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用。
17.
食品添加剂使用标准中食品添加剂的使用规定明确了()。 选项: A:允许使用的食品添加剂的品种 B:食品添加剂的残留量
18.
以下有关食品添加剂的表述正确的是( ) 选项: A:天然食品添加剂比人工化学合成食品添加剂更安全, B:食品添加剂对身体有害对应该一概禁止使用, C:三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂, D:发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
19.
20. 关于食品添加剂的使用原则与使用规定,以下说法正确的是( )选项: A:相同色泽的着色剂、防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。 B:超范围或超量使用都属于滥用食品添加剂。 C:卤肉制品中允许直接添加苯甲酸钠这种防腐剂。 D:“按生产需要适量使用”的食品添加剂,表示可以无限制地在食品中添加。
20.
关于食品添加剂的使用原则与使用规定,以下说法正确的是( )A.“按生产需要适量使用”的食品添加剂,表示可以无限制地在食品中添加。B.卤肉制品中允许直接添加苯甲酸钠这种防腐剂。C.超范围或超量使用都属于滥用食品添加剂。D.相同色泽的着色剂、防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
21.
在下列哪些情况下食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中( )。 选项: A:根据食品添加剂使用标准,食品配料中允许使用该食品添加剂 B:食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D:由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
22.
INS码代表的食品添加剂国际编码系统的统称。( ) 选项: A:正确 B:错误
23.
我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度,安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。选项: A:正确; B:错误
24.
在下列情况中食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中? 选项: A:根据GB 2760,食品配料中允许使用该食品添加剂 B:食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量 C:应在正常生产工艺条件下使用这些配料,并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平 D:由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
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