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反式脂肪酸在以下哪种食物中含量最高?
A:豆油
B:花生油
C:奶油
D:氢化植物油
植物油
脂肪酸
花生油
发布时间:
2024-05-22 10:24:01
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1.
反式脂肪酸在以下哪种食物中含量最高?A.豆油B.花生油C.奶油D.氢化植物油
2.
反式脂肪酸在( ) 中含量最高。 选项: A:豆油 B:花生油. C:奶油 D:氢化油
3.
反式脂肪酸在()中的含量最高。 选项: A:花生油 B:氢化油 C:奶油 D:豆油
4.
反式脂肪酸在( )中的含量最高。 选项:A、豆油B、花生油C、奶油D、氢化油
5.
下列油脂中反式脂肪酸含量较高的是A.大豆油B.猪油C.奶油D.氢化油
6.
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?() 选项: A、大豆油 B、花生油 C、橄榄油 D、人造奶油
7.
"反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。()
8.
反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。( )选项: A:对 B:错
9.
在食品配料表中,如果出现哪些配料,说明可能含有反式脂肪酸A.部分氢化植物油B.植脂末C.人造奶油D.代可可脂
10.
氢化植物油是反式脂肪酸最主要的食物来源。A.正确B.错误
11.
][判断题][2分][难度3]1、反式脂肪酸在天然食品中含量较低,而在氢化植物油及其制品中含量较高,反式脂肪酸影响人体健康。()
12.
下列哪种植物油含饱和脂肪酸较多( )A.菜籽油B.豆油C.椰子油D.花生油
13.
下列关于氢化植物油的说法不正确的是 ( )选项: A:氢化植物油是将植物油中不饱和双键与氢结合变成饱和建 B:氢化植物油可以提高植物油的抗氧化能力 C:植物油氢化过程中会产生反式脂肪酸 D:反式不饱和脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性 E:反式脂肪酸含量随植物油氢化程度增加而增加
14.
下列哪些食物中含有反式脂肪酸?A.代可可脂B.植脂末C.人造奶油D.植物黄油E.起酥油F.精炼植物油G.奶精H.麦淇淋I.固态植物油J.氢化植物油
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