变性蛋白质的特点是()
选项:
A:黏度下降
B:不易被胃蛋白酶水解
C:溶解度增加
D:颜色反应减弱
E:丧失原有的生物活性
发布时间:2024-06-16 20:38:06
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颜色反应减弱
B:原有的生物活性丧失