肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）
A:肉类富含B族维生素，可促进铁吸收
B:肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高
C:肉类富含维生素A可促进铁吸收
D:肉类富含维生素D可促进铁吸收
E:肉类富含磷，可促进铁吸收