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- 1.水的生理功能具体包括（ ）选项： A:机体的重要成分 B:促进体内物质代谢 C:调节和维持体温 D:润滑作用 E:食品的重要成分
- 2.（ ）是构成生物膜的主要成分，对膜的结构和功能具有重要作用。
- 3.蛋白质具有哪些重要的生理功能( )A．构成机体和生命的重要物质基础；B．构成和修复更新组织；C．提供能量；
- 4.【多选题】必需脂肪酸的生理功能有那些? A. 磷脂的重要组成成分 B. 合成前列腺素的前体 C. 与胆固醇的代谢有关 D. 与神经发育无关
- 5.【单选题】1. 组成血浆脂蛋白的脂类主要包括: A. 甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸和胆固醇 B. 甘油三酯、磷脂、游离脂肪酸和胆固醇酯 C. 甘油三酯、胆固醇、游离脂肪酸和胆固醇酯 D. 甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯
- 6.蛋白质具有重要的生理功能，除了A．合成人体组织B．构成酶和激素C．参与调节体内各种生理功能D．机体 选项：A、蛋白质具有重要的生理功能，除了 A．合成人体组织B．构成酶和激素C．参与调节体内各种生理功能D．机体最主要的供能物质E．构成具有免疫作用的抗体
- 7.磷脂是构成的重要成分,也是构成多种的重要成分
- 8.( )是组成酶、激素和抗体的重要成分，这些物质对机体生理功能的调节骑着重要作用。 选项： A: 脂肪 B: 蛋白质 C: 维生素 D: 无机盐
- 9.脂类的主要成分是（ ）。A.脂肪和甘油三脂B.甘油三脂和类脂C.脂肪和类脂D.磷脂和固醇酯。
- 10.蛋白质营养生理功能包括选项： A:畜禽机体及产品的重要组成部分; B:畜禽机体更新、修补所必需的养分; C:畜禽体内功能物质的主要成分; D:畜禽体内的主要能源物质
- 11.人体的脂类物质主要是A．胆固醇B．磷脂C．胆固醇酯D．甘油三酯
- 12.低密度脂蛋白中脂质含量最多的成分是A、甘油三酯B、胆固醇C、甘油二酯D、磷脂E、糖脂
- 13.蛋白质具有重要的生理功能，除了（）。 选项：A．合成人体组织B．构成酶和激素C．参与调节体内各种生理功能D．机体最主要的供能物质E．构成具有免疫作用的抗体
- 14.EPA和DHA属于必需脂肪酸，是磷脂的重要组成成分。A．正确B．错误
- 15.蛋白质主要的生理功能为 选项： A:构成机体组织的重要成分 B:提供必需脂肪酸 C:具有多种形式，如酶，抗体、激素等 D:增加食物的美味 E:供给能量
