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“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?()
豌豆
响当当
不烂
发布时间:
2024-03-29 19:21:49
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【单选题】“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?()
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“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?() 选项:朱帘秀#杜甫#李白#关汉卿
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“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?()A、朱帘秀B、杜甫C、李白D、关汉卿
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“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?() 选项:A、朱帘秀 B、杜甫 C、李白 D、关汉卿
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“有名的蒸不烂、煮不熟、捶不扁、炒不爆,响当当的铜豌豆”是形容谁的?() 选项: A、朱帘秀 B、杜甫 C、李白 D、关汉卿
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关于六大茶类工艺特点以下说法错误的是?()A、白茶不揉不炒B、绿茶又揉又炒C、红茶只揉不炒D、黄茶只炒不揉
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牛尾适用于______等烹调加工方法。 A.扒、汆、涮、煮B.烤、熘、爆、炒C.煨、煮、爆、炒D.煨、煮、炖、烧
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中餐常用的烹饪技法有爆、炒、炸、煮等
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熘是以( )的方法使原料成熟,再以熟汁烹之的一种综合性的烹调方法。 选项: A:炸 B:煮 C:炒 D:蒸 E:爆
18.
下列烹调方法中选用旺火加热的是( ) A烩、炒、汆 B烧、煨、煮 C爆、炒、汆 D炖、炒、焖
19.
烹饪方法分别是:炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。()
20.
好的音色应该( )、不压不卡、不扁不尖、圆润而竖立,使人听上去悦耳动听,( )。
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