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- 1.油脂在烹饪中可发生_______。A、水解反应B、热分解反应C、热氧化聚合反应D、水合反应
- 2.下列关于简单分解爆炸和复杂分解爆炸的描述正确的是（）。【2分］ 选项： A:简单分解爆炸没有燃烧反应 B:复杂分解爆炸有燃烧现象 C:简单分解爆炸和复杂分解爆炸需要外部提供必要的热量 D:复杂分解爆炸燃烧所需的氧由自身分解产生 E:简单分解爆炸危险性较复杂分解爆炸更小
- 3.( )煤中的有机物质受热分解产生的可燃性气体,称为挥发分。 选项： A:正确 B:错误
- 4.在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物还可再燃烧，则称为（） 选项： A: 不完全燃烧 B: 完全燃烧 C: 分解燃烧 D: 扩散燃烧
- 5.在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物还可再燃烧，则称为（ ）。 选项： A:不完全燃烧 B:不完全燃烧 C:分解燃烧 D:扩散燃烧
- 6.在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物还可再燃烧，则称为（B）产物。 选项： A:完全燃烧 B:不完全燃烧 C:分解燃烧 D:扩散燃烧
- 7.在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物还可再燃烧，则称为（ ） 选项： A:A、完全燃烧 B:B、不完全燃烧 C:C、分解燃烧 D:D、扩散燃烧
- 8.焊条电弧焊中，药皮反应区的加热温度高于药皮的熔化温度选项： A:正确; B:错误
- 9.微生物的物质分解反应又称为（） 反应。
- 10.在燃烧反应过程中，如果生成的燃烧产物还可再燃烧，则称为（ ）。 选项： A:A、对可燃液体进行分类 B:B、不完全燃烧 C:C、分解燃烧 D:D、扩散燃烧
- 11.关于物质的燃烧历程，下列可能发生的是（ ）。选项： A:可燃液体→蒸发→可燃气体→氧化反应→着火→燃烧 B:可燃液体→分解→可燃气体→氧化反应→着火→燃烧 C:可燃固体→熔化→可燃液体→蒸发→可燃气体→氧化反应→着火→燃烧 D:可燃固体→升华→可燃气体→氧化反应→着火→燃烧
- 12.采用一次烧成时,为避免釉层出现缺陷,釉面熔融的反应,与有机物、碳素、二硫化铁、碳酸盐、硫酸盐等的氧化分解反应进行的顺序应为( )。 选项： A、釉面熔融在氧化分解反应之前 B、釉面熔融在氧化分解反应之后 C、釉面熔融与氧化分解反应必须同时进行 D、釉面熔融与氧化分解反应的顺序随意,但不能同时进行
- 13.药物的代谢通常分为哪两相 选项： A:Ⅰ相生物转化和Ⅱ相结合反应 B:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相结合反应 C:Ⅰ相生物转化和Ⅱ相生物利用 D:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相生物利用 E:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相分解反应
- 14. 问题:采用一次烧成时，为避免釉层出现缺陷，釉面熔融的反应，与有机物、碳素、二硫化铁、碳酸盐、硫酸盐等的氧化分解反应进行的顺序应为（）。选项：A:釉面熔融在氧化分解反应之后B:釉面熔融在氧化分解反应之前C:釉面熔融与氧化分解反应必须同时进行D:釉面熔融与氧化分解反应的顺序随意，但不能同时进行
- 15.在电化学腐蚀中，阳极表面发生反应（） 选项： A、聚合反应 B、还原反应 C、氧化反应 D、分解反应
- 16.炸药化学反应的基本形式是（ ） 选项： A:爆炸、爆燃和爆轰 B:燃烧和爆炸 C:缓慢的化学分解和爆轰 D:缓慢的化学分解、燃烧和爆轰
- 17.采用一次烧成时，为避免釉层出现缺陷，釉面熔融的反应，与有机物、碳素、二硫化铁、碳酸盐、硫酸盐等的氧化分解反应进行的顺序应为（）。选项： A:釉面熔融在氧化分解反应之后; B:釉面熔融在氧化分解反应之前; C:釉面熔融与氧化分解反应必须同时进行; D:釉面熔融与氧化分解反应的顺序随意，但不能同时进行
- 18.采用一次烧成时，为避免釉层出现缺陷，釉面熔融的反应，与有机物、碳素、二硫化铁、碳酸盐、硫酸盐等的氧化分解反应进行的顺序应为（）。选项： A:釉面熔融在氧化分解反应之前; B:釉面熔融在氧化分解反应之后; C:釉面熔融与氧化分解反应必须同时进行 ; D:釉面熔融与氧化分解反应的顺序随意，但不能同时进行
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19.药物的代谢通常分为哪两相
选项： A:Ⅰ相生物转化和Ⅱ相结合反应
B:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相结合反应
C:Ⅰ相生物转化和Ⅱ相生物利用
D:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相生物利用
E:Ⅰ相分解反应和Ⅱ相分解反应 - 20.采用一次烧成时,为避免釉层出现缺陷,釉面熔融的反应,与有机物、碳素、二硫化铁、碳酸盐、硫酸盐等的氧化分解反应进行的顺序应为()。A．釉面熔融在氧化分解反应之前B．釉面熔融在氧化分解反应之后C．釉面熔融与氧化分解反应必须同时进行D．釉面熔融与氧化分解反应的顺序随意，但不能同时进行
- 21.烃类在催化裂化过程中会发生分解反应、异构化反应、氢转移、芳构化反应和缩合生焦反应,其中分解反应是催化裂化的特有反应。
