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微生物的生命活动离不开水,下面关于水在微生物中的作用说法正确的是( )。
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微生物
离不开
发布时间:
2024-05-04 21:54:59
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1.
中国大学MOOC: 微生物的生命活动离不开水,下面关于水在微生物中的作用说法正确的是( )。
2.
油品中微生物繁殖离不开游离水的存在 选项: A:正确 B:错误
3.
食品中与非水成分有较弱作用或无作用,可微生物利用的水是游离水。选项: A:正确; B:错误
4.
食品中与非水成分有较弱作用或无作用,可被微生物利用的水是( )。
5.
水是生命之源,从微生物营养及其作用的角度来看,这是因为选项: A:占活着的微生物细胞绝大比例的物质是水; B:微生物不能自身合成水,只能从环境中摄取; C:水是细胞代谢必需的,没有这个“溶剂”,反应就不能进行; D:有水细胞才能维持正常结构
6.
以下关于结合水的说法中错误的是( )。 选项:结合水不易冻结#结合水不能被微生物利用#结合水具有溶剂特性#结合水不易蒸发
7.
水在生命活动中起着不可替代的作用,请简述水的特性?
8.
水对微生物有哪些作用?选项: A:微生物机体重要组成 B:间接参加各种代谢反应 C:是微生物代谢反应的中间介质 D:水维持细胞渗透压
9.
微生物在生命活动过程中需要的主要营养物质是 选项: A:碳源、氮源、生长因子、无机盐和水; B:碳源、氮源、生长因子; C:碳源、氮源、水; D:碳源、氮源、生长因子、能源和水
10.
食品中可被微生物利用的水是( )。 选项: A:结合水 B:游离水 C:束缚水 D:毛细管水
11.
水是生命之源,生命活动离不开水,水在生物体中的主要作用不包括( )A、是细胞的组成部分B、参与营养物质、代谢废物的运输C、贮藏能量D、参与生物体内的化学反应
12.
食品中的_______水不能被微生物利用。
13.
(2011·江苏苏州)水是生命之源,生命活动离不开水。水在生物体中的主要作用不包括( )A、是细胞的组成成分B、参与营养物质、代谢废物的运输C、储存能量D、参与生物体内的化学反应
14.
食品中的( )不能为微生物利用。 选项: A:结合水 B:自由水 C:自由流动水 D:滞化水
15.
食品中可被微生物利用的水是()。 选项: A:总水分 B:结合水 C:游离水 D:可蒸发水
16.
食品中可被微生物利用的水是 选项: A:总水分 B:结合水 C:游离水 D:可蒸发水 E:可流动水
17.
食品中可被微生物利用的水是( )。A.结合水B.游离水C.结晶水D.只要是水就可以
18.
食品中可被微生物利用的水分是游离水()(225/360) 选项: A:正确 B:错误
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