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发酵过程中可用补加无机氮源的方法调节发酵液pH值,如补加硫酸铵提高pH值,补加硝酸钠降低pH值。
过程中
硫酸铵
硝酸钠
发布时间:
2024-04-06 18:46:44
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1.
发酵过程中可用补加无机氮源的方法调节发酵液pH值,如补加硫酸铵升高pH值,补加硝酸钠降低pH值。
2.
(单选题)中间补料补糖时,发酵液的pH值变化趋势是() 选项: A: 先升高后降低 B: 先降低再升高 C: 不变化 D: 下降
3.
通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。( )
4.
通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值( )
5.
污染噬菌体后,发酵液有何现象()。 选项: A、发酵液pH值升高 B、发酵液pH值降低 C、发酵液变稀 D、发酵液变稠 E、产物浓度下降
6.
(判断题)中间补料补充尿素时,发酵液的pH值一般先升高后降低的趋势。 选项: A:正确 B:错误
7.
三十四、影响发酵液pH值变化的因素及对发酵液pH进行调控的主要方法?
8.
通过调节基础培养基的配方和补料控制可以调控发酵醪的pH值。 选项: A:对 B:错
9.
在发酵过程中可以采用什么方法控制碳源浓度,通常采用经验法和发酵动力学法( )。 选项: A:混合氮源 B:基础培养基给予 C:补加无机氮源 D:中间补料
10.
当发酵罐的溶氧量(DO)高于设定值很多时,应当选项: A:通入大量氧气; B:通入大量氮气; C:补加氮源; D:补加碳源
11.
发酵中间补料,一般不补加 选项:A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、无机盐
12.
发酵中间补料,一般不补加 选项:A、碳源 B、氮源 C、生长因子 D、无机盐
13.
简述发酵生产中如何调节pH 值
14.
(多选题)发酵过程中调整pH的方式除了调整基础培养基外有() 选项: A: 在基础料中加入维持pH的物质 B: 通过补料调节pH C: 当补料与调pH发生矛盾时,加酸碱调pH D: 选择合适的pH调节剂
15.
发酵液的预处理方法不包括A.加热B.絮凝C.过滤D.调节pH值
16.
发酵过程中引起pH值变化的因素有?
17.
【判断题】经杀菌、发酵后制成的发酵乳其 pH值会 降低。 ()
18.
发酵生产过程中加入氨水,发酵液pH值会( ) 选项: A、不变 B、下降 C、不确定 D、上升
19.
在发酵过程中,pH值的变化取决于
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