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- 1.影响葡萄籽原花青素提取率的因素很多,包括葡萄籽粉碎度、浸提时间、温度、提取剂种类及浓度、料液比等,适度酸化、微波辅助法、超声波辅助法都能有效提高溶剂对原花青素的提取收率.( ) 选项：A、对 B、错
- 2.葡萄皮渣中色素的提取技术有酶法提取、溶剂提取、超临界CO2提取、超声波辅助提取.( ) 选项：A、对 B、错
- 3. 简单介绍一下葡萄籽中原花青素和单宁的提取?
- 4.属于现代提取方法的有（ ）。选项： A:煎煮法 B:超声波辅助提取法 C:微波辅助提取法 D:浸渍法
- 5.超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取，其特点为 选项： A、超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用 B、破坏有效成分的结构 C、破坏植物药材的细胞，使溶剂渗透到药材细胞中 D、缩短提取时间，提高提取率 E、延长提取时间，提高提取率
- 6.影响提取效率的因素有（ ）。选项： A:原料的粒度 B:提取的温度 C:提取的时间 D:料液比
- 7.影响溶剂提取法的因索是 选项： A:溶剂的类型 B:提取温度 C:提取时间 D:药材粉碎度 E:提取方法
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8.超声波提取法是采用超声波辅助溶剂进行提取,其特点是 选项： A:
超声波产生高速、强烈的空化效应和搅拌作用
B:破坏有效成分的结构
C:破坏植物药材的细胞,使溶剂渗透到药材细胞中
D:缩短提取时间,提高提取率
E:延长提取时间,提高提取率
- 9.不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提的提取方法是 选项： A、渗漉法 B、回流法 C、超临界流体提取法 D、微波提取法 E、超声波提取法
- 10.下列关于影响浸提因素的叙述正确的是（） 选项： A、药材粉碎得越细越好 B、 提取次数越多越好 C、 浸提温度越高越好 D、 浸提时间越长越好 E、 浓度梯度越大越好
- 11.不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E. 选项：A、不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是 A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E.超声波提取法
- 12.不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E. 选项：A、不适用于受热易被破坏的中药成分的浸提方法是 A.渗漉法 C、B.回流法 D、C.超临界流体提取法 E、D.微波提取法 F、E.超声波提取法
- 13.不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是A.渗漉法B.回流法C.超临界流体提取法D.微波提取法E.超 选项：A、不适用于受热易被破坏的中药成分浸提方法是 A.渗漉法 C、B.回流法 D、C.超临界流体提取法 E、D.微波提取法 F、E.超声波提取法
- 14.将空化、振动、粉碎、搅拌等综合效应应用到中药化学成分提取工艺中，通过破坏细胞壁，增加溶剂穿透力，从而提高提取率和缩短提取时间，达到高效、快速提取有效成分的方法称为（ ）。选项： A:煎煮法 B:回流法 C:超声提取法 D:水蒸汽蒸馏法
- 15.影响浸出效果的最关键因素是( )A、药材粉碎度B、浸提温度C、浓度梯度D、浸提时间
- 16.中药制剂检测中,溶剂提取法主要包括( ) 选项：A、冷浸法 B、回流提取法 C、连续回流提取法 D、超声波提取法 E、水蒸气蒸馏法
- 17.现代提取法中，通过破壁作用，提高提取率的方法有（ ） 选项： A、超临界提取法 B、酶解提取法 C、溶剂提取法 D、微波提取法 E、超声提取法
- 18.连续回流提取法( ) 选项： A、提取受热易破坏的成分,能保持良好的浓度差的一种动态浸提方法。 B、以水为溶剂加热提取 C、用索氏提取器进行提取 D、提取受热易破坏的成分及含多糖物质较多的天然药物
- 19.影响浸出的因素中，（ ）不能无限增大，否则反而会影响浸出。 选项： A:粉碎度 B:浸提温度 C:浸提时间 D:浓度差 E:粘度
