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多酚包括黄酮。
选项:
A:正确
B:错误
错误
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发布时间:
2024-04-05 14:31:25
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1.
植物多酚包括( ) 选项: A:类黄酮化合物 B:水解单宁 C:酚酸类化合物 D:缩合单宁
2.
植物多酚包括( ) 选项: A:水解单宁 B:酚酸类化合物 C:类黄酮化合物 D:缩合单宁
3.
茶叶中的多酚类物质由( )组成。A.黄烷醇类、黄酮、黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸及缩酚酸类B.儿茶素类、黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类C.黄烷醇类、花色素类、类黄酮类、儿茶素类D.黄酮类、酚酸及缩酚酸
4.
茶叶中的多酚类物质主要是 、黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。
5.
4 茶叶中的多酚类物质主要是______黄酮及黄酮醇、花色素、酚酸及缩酚酸四类化合物。
6.
茶叶中的多酚类物质由( )组成。A.儿茶素类;黄酮醇类;花青素类;酚酸及缩酚酸类B.黄烷醇类;黄酮、黄酮醇类;花青素和花白素类;酚酸及缩酚酸类C.黄烷醇类;花色素类;类黄酮类;儿茶素类D.黄酮类;酚酸及缩酚酸;花青素类
7.
多酚类物质是分子结构中有若干个酚性羟基的植物成分的总称,包括( )酚类物质? 选项: A、黄酮类 B、单宁类 C、酚酸类 D、花色苷类
8.
1、茶叶中多酚类的分类正确表达应为( )组。选项: A:黄烷醇类、黄酮类、花青素类、酚酸及缩酚酸类。; B:儿茶素类、黄酮类、花青素类、花白素类。; C:黄烷醇类、花色素类、黄酮类、儿茶素类; D:类黄酮、酚酸及缩酚酸
9.
黄酮类化合物因分子中多具有酚羟基,因此多显{1}性。
10.
茶叶中的多酚类物质由()几类组成。选项: A:黄烷醇类(儿茶素类); B:黄酮类和黄酮醇类; C:花青素和花白素类; D:酚酸和羧酸类
11.
黄酮化合物采用碱溶酸沉法主要是利用了黄酮化合物多具有酚羟基,故显( )。选项: A:酸性 B:碱性 C:两性 D:中性
12.
茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。 选项:A:正确,B:错误
13.
茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。()A.正确B.错误
14.
以下不是茶叶中多酚类化合物的是( )选项: A:茶多酚 B:茶氨酸 C:花青素 D:黄酮苷
15.
用于邻二酚羟基黄酮的鉴别
16.
对桃红葡萄酒颜色起决定作用的物质是( )选项: A:单宁 B:类黄酮 C:多酚 D:花色素苷
17.
茶叶中的多酚类物质主要是由( )、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。选项: A:叶绿素 B:茶黄素 C:茶红素 D:儿茶素
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