可用于栽培香菇的代料有很多，如棉籽壳、玉米芯、阔叶树木屑、豆秸粉、麦秸粉、花生壳、多种杂草等，但其中仍以麦秸粉、花生壳培养料栽培产量较高。
选项：
A:正确;
B:错误
发布时间：2024-07-04 09:49:54
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可用于栽培香菇的代料有很多，如棉籽壳、玉米芯、阔叶树木屑、豆秸粉、麦秸粉、花生壳、多种杂草等，但其中仍以麦秸粉、花生壳培养料栽培产量较高。
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- 1.28. 可用于栽培香菇的代料有很多，如棉籽壳、玉米芯、阔叶树木屑、豆秸粉、麦秸粉、花生壳、多种杂草等，但其中仍以麦秸粉、花生壳培养料栽培产量较高。（ ）选项： A:正确; B:错误
- 2.人工栽培香菇常用的原料是：A．棉籽壳B．木屑C．秸秆D．玉米芯
- 3.目前香菇的主要栽培方式有（）选项： A:土壤栽培 B:无土水培 C:代料栽培 D:段木栽培
- 4.简述香菇段木栽培和代料栽培的工艺流程？
- 5.简述香菇代料栽培的工艺流程。
- 6.调制蛋泡糊的粉料为低筋粉或无筋粉。A.正确B.错误
- 7.粉体是一种集合体，其性质部分取决于粉料组成的性质；部分决定于粉料间的相互作用；部分决定于粉料间的流体性质选项： A:正确; B:错误
- 8.( )拍粉,粘皮的要领:1)、粉料必须干燥,2)、一定要将粉料按实,3)拍后的原料宜长时间放置 选项： A:正确 B:错误
- 9.( )粉料的干流性不良会使粉料填充不良,应选用干流性合格和松密度适宜的粉料。
- 10.高温油膨化的粉丝可以作为粒形粉料用于菜肴的拍粉工艺。
- 11.调制蛋泡糊的粉料为( )或( )。 选项： A、全麦粉;无筋粉 B、糯米粉;中筋粉 C、低筋粉;无筋粉 D、低筋粉;高筋粉
- 12.中国大学MOOC: 颗粒料与粉料相比，猪爱吃粉料
- 13.()的要领:1、粉料必须干燥。2、一定要将粉料按实。3、拍粉后的原料不宜放置太长的时间。 选项： A、拍粉、粘皮 B、挂糊 C、上浆 D、拍粉
- 14.拍粉时要防止蛋液滴入粉料中,使粉料结成颗粒,影响拍粉的效果（） 选项：A、是 B、否
- 15.[单选题]调制蛋泡糊的粉料为低筋粉或()。 A 高筋粉 B 无筋粉 C 中筋粉 D 全麦粉
- 16.0 6 除 另 有 规 定 外 ， 供 制 丸 剂 用 的 药 粉 应 为 ( )A . 细 粉 或 最 细 粉B . 粗 粉 或 细 粉C . 粗 粉 或 最 细 粉D . 最 细 粉 或 极 细 粉E . 细 粉 或 极 细 粉 选项：A、正确B、错误
- 17.香菇代料栽培过程中，转色是发育正常，菌丝老成的标志。选项： A:对 B:错
- 18.拍粉、粘皮应注意：粉料潮湿（），将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。A.拍粉后B.容易粘料C.容易结团D.容易成浆
- 19.磁粉的种类很多，按磁痕观察，磁粉分为荧光磁粉和非荧光磁粉；按施加方式，磁粉分为湿法用磁粉和干法用磁粉。
- 20.香菇代料栽培的原理是人为地创造对香菇菌丝和子实体发育有利，而对其他杂菌生长不利的环境条件的过程。A．正确B．错误
- 21.代料栽培香菇质量及其经济效益稍低于段木生产，但是成本较低。选项： A:对 B:错
