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【单选题】乌龙茶加工的关键工艺是()
选项:
A:杀青
B:干燥
C:做青
D:发酵
选题
乌龙茶
杀青
发布时间:
2024-06-01 13:13:34
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(
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1.
乌龙茶加工的关键工艺是? 干燥发酵做青杀青
2.
乌龙茶加工的关键工艺是()。A、杀青B、干燥C、做青D、发酵
3.
乌龙茶加工的关键工艺是( ) 选项: A、杀青 B、干燥 C、做青 D、发酵
4.
乌龙茶加工的关键工艺是( ) 选项: A:杀青; B:干燥 ; C:做青 ; D:发酵
5.
乌龙茶加工的关键工艺是( )A.杀青B.干燥C.做青D.发酵
6.
红茶加工的关键工艺是( )选项: A:杀青; B:干燥; C:做青; D:发酵
7.
( )是乌龙茶的基本加工工艺流程。 选项: A、杀青--揉捻--闷黄--干燥 B、晒青--做青--炒青--整形--烘干 C、杀青--揉捻--干燥 D、萎凋--揉捻--发酵--干燥
8.
红茶加工的关键工艺是( )A.杀青B.干燥C.做青D.发酵
9.
乌龙茶的核心加工工艺是( ) 选项: A、做青 B、杀青 C、萎调 D、发酵
10.
黑茶的加工工艺为() 选项: A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥 E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥 F、萎凋-轻揉-干燥
11.
黑茶的加工工艺为() 选项: A、A鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 B、B鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 C、C鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D、D萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥 E、E萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
12.
以下茶类的基本工序,哪个是错误的( ) 选项: A、绿茶:鲜叶——杀青——揉捻——干燥 B、红茶:鲜叶——萎凋——揉捻——发酵——干燥 C、黑茶:鲜叶——杀青——揉捻——渥堆——干燥 D、乌龙茶:鲜叶——晒青——做青——杀青——发酵——干燥
13.
[单项选择题]黑茶的加工工艺为()A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E、萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F、萎凋-轻揉-干燥
14.
[单选题](2分)黑茶的加工工艺为( )。A、鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D、萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
15.
黑茶的加工工艺为( )选项: A:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥; B:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥; C:鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥; D:萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
16.
黑茶的加工工艺为A:鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B:鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C:鲜叶-杀青-揉捻-渥 选项:A.A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥B.B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥C.C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥D.D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥E.E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥
17.
黑茶的加工工艺为( )。 A: 鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 C: 鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
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