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根据色素的溶解性不同,可划分为()。
选项:
A:水溶性色素;
B:脂溶性色素;
C:都是;
D:都不是
溶解性
水溶性
色素
发布时间:
2024-05-04 23:37:09
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1.
根据溶解性茶叶色素可分为( )两大类。 选项: A、水溶性色素 B、脂溶性色素 C、天然色素 D、加工中形成的色素
2.
35、色素包括脂溶性色素和水溶性色素 选项: A:√ B:×
3.
植物色素按溶解性可分为() A: 水溶性的 B: 脂溶性的 C: 不溶性的 D: 溶碱性的
4.
水果内的色素可分为以下( )等几类:选项: A:脂溶性色素 B:花色素 C:类胡萝卜素 D:水溶性色素 E:叶绿素
5.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( )
6.
细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类选项: A:对 B:错
7.
细菌色素分为水溶性和脂溶性两种。
8.
2、天然色素按照溶解性分类,下列色素属于水溶性的是: 选项:
9.
茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。 选项: A:正确 B:错误
10.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( ) 选项:A、花青素 B、茶红素 C、叶绿素 D、茶黄素
11.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是()。 选项: A、花青素 B、茶红素 C、叶绿素 D、茶黄素
12.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是() 答案:花青素茶红素茶黄素
13.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要有( )选项: A:花青素; B:茶红素; C:叶绿素; D:茶黄素
14.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是(ABD) 选项:A、花青素|B、茶红素|C、叶绿素|D、茶黄素
15.
天然色素分为水溶性和非水溶性两类。水溶性色素在加工过程中不易损失。选项: A:正确; B:错误
16.
天然色素按照溶解性分类,下列色素属于水溶性的是( )。选项: A:叶绿素; B:花色苷; C:辣椒红素; D:黄酮素
17.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( )A.花青素B.茶红素C.叶绿素D.茶黄素
18.
天然色素按照溶解性分类,下列色素属于水溶性的是:_______ (A)叶绿素a (B)花色苷 (C)辣椒红素 (D)虾青素
19.
天然色素按照溶解性分类,下列色素属于水溶性的是:() 选项: A、叶绿素a B、花色苷 C、辣椒红素 D、虾青素
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