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下列脂肪测定方法中属于容量法的有()。
A:索氏抽提法
B:酸水解法
C:罗兹-哥特里法
D:巴布科克法
脂肪
量法
特里
发布时间:
2024-05-13 13:59:35
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1.
下列脂肪测定方法中属于容量法的有()。选项: A:索氏抽提法; B:酸水解法; C:罗兹-哥特里法; D:巴布科克法
2.
下列脂肪测定方法中属于容量法的有()。 选项: A、索氏抽提法 B、酸水解法 C、罗兹-哥特里法 D、巴布科克法
3.
以下测定脂肪的方法中,不适合牛乳脂肪测定的是( )A.巴氏法B.罗兹-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法
4.
脂肪测定中,脂肪含量高、结合态脂类含量较少的样品,选用的检测方法应是( )。 选项: A、索氏抽提法 B、酸水解法 C、罗兹-哥特里法 D、盖勃法
5.
以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是()A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法 选项:A、以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是() A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法
6.
以下测定脂肪的方法中,不适于牛乳脂肪测定的是( )A.巴氏法B.罗紫-哥特里法C.盖勃法D.酸水解法
7.
下列方法中,不能用于乳脂肪测定的方法为选项: A:索氏提取法; B:碱水解法; C:巴布科克法; D:盖勃氏法
8.
以下测定脂肪的各种方法中,不适合牛乳脂肪测定的是( )A.氏法B.罗紫-哥特里法C.勃法D.酸水解法
9.
食品中脂肪含量的测定方法有( ) 选项: A: 索氏抽提法 B: 凯氏定氮法 C: 酸水解法 D: 碱水解法
10.
测定牛乳中脂肪含量时,常用的方法有盖勃氏法、罗紫-哥特法和巴布科克氏法。( )
11.
以下测定脂肪的各种方法中,不适合牛乳脂肪测定的是( )A、巴氏法B、罗紫-哥特里法C、盖勃法D、酸水解法
12.
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是( )选项: A:盖勃法; B:巴布科克法; C:碱水解法; D:索氏提取法
13.
下列方法中,不能用于乳脂肪测定的方法为 选项: A:A. 索氏提取法; B:B.碱性乙醚提取法; C:C.盖勃氏法; D:D.巴布科克法
14.
索氏抽提法和酸水解法是常用的脂肪测定方法。
15.
测定面包和蛋糕中的脂肪含量,合适的方法为 选项: A、A、氯仿-甲醇法 B、B、索氏抽提法 C、C、酸水解法 D、D、碱水解
16.
饲料中粗脂肪含量的测定方法为( ) 选项: A: 索氏提取法 B: 巴布科克法 C: 溶剂萃取法
17.
食物蛋白质含量测定的常用方法是A.凯氏定氮法B.索氏抽提法C.干燥称重法D.灰化法E.减压干燥法
18.
测定牛奶中脂肪含量的常规方法是选项: A:索氏提取法; B:酸水解法; C:碱水解法; D:氯仿-甲醇法
19.
下列方法中既可以测定游离态脂肪,又可以测定结合态脂肪的是() 选项: A:索氏提取法 B:酸水解法 C:氯仿-甲醇法 D:盖勃法
20.
采用巴布科克氏法和盖勃法测定乳脂肪含量时,加入( )以破坏脂肪球膜而使脂肪游离。
21.
采用巴布科克氏法和盖勃法测定乳脂肪含量时,加入( )以破坏脂肪球膜而使脂肪游离。
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