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小米辣有滇辣之王的称号。()
A:正确
B:错误
小米
称号
之王
发布时间:
2024-06-03 00:07:40
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1.
小米辣有滇辣之王的称号。()A.正确B.错误
2.
小米辣有滇辣之王的称号。
3.
小米辣有滇辣之王的称号。
4.
小米辣有滇辣之王的称号。 选项:A、对 B、错
5.
滇菜的辣主要表现为干辣,其具有代表性的辣就是沾益辣子鸡。A.正确B.错误
6.
按照“斯科维尔辣度单位”辣度单位排名,下列辣椒最辣的是:选项: A:版纳的云南小米辣 B:德宏的涮涮辣 C:红河石屏的那刀辣 D:普洱的小雀辣
7.
蒜蓉 小米辣辣拿出前厅是否需要加油 选项:A、要B、不要
8.
按照“斯科维尔辣度单位”辣度单位排名,下列辣椒最辣的是: 选项: A、版纳的云南小米辣 B、德宏的涮涮辣 C、红河石屏的那刀辣 D、普洱的小雀辣
9.
常吃辣不辣,是味的适应现象。? 错误正确
10.
如果小红是湖南人,则她爱吃辣。小红不是湖南人。所以,她不爱吃辣。A.正确B.错误
11.
常吃辣不辣,是味的适应现象。 选项: A、正确 B、错误
12.
属于祥云“姊妹七辣”的有:选项: A:糊辣子 B:油辣子 C:辣豆豉 D:辣牲
13.
( )有百味之王之称,是各种复合味的基础味。 选项: A:咸 B:辣 C:苦 D:鲜
14.
擂辣椒的辣度是() 选项: A、不辣 B、微辣 C、中辣 D、重辣
15.
( )味冠以“百味之王”的美称。 选项: A:咸 B:甜 C:苦 D:辣
16.
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。 选项:A.“南辣、北酸、东甜、西咸”B.“南酸、北辣、东咸、西甜”C.“南甜、北咸、东辣、西酸”D.“南咸、北甜、东酸、西辣”
17.
如果一定要给东南亚各国的菜品归纳出一些地区共性特征的话,那就是( )。A.香、辣、甜B.麻、辣、甜C.甜、辣D.酸、甜、辣
18.
烟气余味有( )等区别。(高级烟叶加工使用评吸使用) 选项: A: 香、酸、苦、辣、涩 B: 香、嗅、酸、苦、辣 C: 嗅、甜、酸、苦、辣 D: 甜、酸、苦、辣、涩
19.
[判断题]灯笼辣椒果实大,基部凹陷;味甜而微辣或不辣。 A 正确 B 错误
20.
沾益辣子鸡是云南“香辣”菜的代表之一。A.正确B.错误
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