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什么是造成葡萄酒有骨架感的主要因素()
选项:
A:酸度高;
B:甜度高;
C:单宁高;
D:果香浓
葡萄酒
单宁
香浓
发布时间:
2024-05-04 23:30:58
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1.
形成葡萄酒“肥美”感觉的主要成分是()选项: A:单宁高; B:酸度高; C:甜度高; D:果香浓
2.
用赤霞珠酿制的高品质酒能很好陈年是因为...( )A.单宁含量高B.可酿造成甜型酒C.果香浓郁,风味集中度高D.酸度高
3.
具有陈年潜质的葡萄酒应该具有什么特点() 选项: A、酸度高 B、酸度低 C、酒精含量大于12度 D、单宁重
4.
具有陈年潜质的葡萄酒应该具有什么特点()选项: A:酸度高; B:酸度低; C:酒精含量大于12度; D:单宁重
5.
具有陈年潜质的葡萄酒应该具有什么特点选项: A:酸度高 B:酸度低 C:酒精含量大于12度 D:单宁重
6.
好酒的味道应该是()选项: A:单宁过高; B:酸度和甜度平衡; C:酸度高; D:收结清爽,悠久不散,回味甘美
7.
具有陈年潜质的葡萄酒应该具有什么特点A.酸度高B.酸度低C.酒精含量大于12度D.单宁重
8.
以下不属于甜白葡萄酒平衡感因素的是() 选项: A、酸度 B、单宁 C、酒精度 D、甜度
9.
我国新疆产的葡萄酒有一个 _____________ 特点。 选项:A、糖度高 B、酒度高 C、酸度高 D、酒度低
10.
酒精度高于12度、单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年 A: 正确 B: 错误
11.
我国新疆产的葡萄酒有一个 _____________ 特点。 选项:糖度高#酒度高#酸度高#酒度低
12.
酒精度高于12度、单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年选项: A:正确; B:错误
13.
我国新疆产的葡萄酒有一个()特点。 选项: A、糖度高 B、酒度高 C、酸度高 D、酒度低
14.
好酒的味道应该是A.单宁过高B.酸度和甜度平衡C.酸度高D.收结清爽,悠久不散,回味甘美
15.
用赤霞珠酿造的优质葡萄酒适合熟化,这是因为赤霞珠葡萄酒() 选项:A、更重的酒体和更高的酒精度B、高单宁和高酸度C、低单宁和高酒精度D、重酒体和中等酸度
16.
用赤霞珠酿造的红葡萄酒的颜色、酸度和单宁通常颜色()酸度()。 选项:A:淡;高B:淡;低C:深;高D:深;低
17.
[单选] 我国新疆产的葡萄酒有一个()特点。A . 糖度高B . 酒度高C . 酸度高D . 酒度低
18.
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()。 选项: A、轻酒体的干白葡萄酒 B、高酸,低单宁的红葡萄酒 C、高单宁,重酒体的红葡萄酒 D、高酸的半甜型白葡萄酒
19.
中国大学MOOC: 酒精度高于12度、单宁味重、酸度高的葡萄酒耐陈年
20.
生长在寒冷地区的葡萄所酿造的葡萄酒的特点是()。A.单宁高B.酒体重C.酒精度高D.酸度高
21.
下列哪种原因造成了新世界产区葡萄酒更甜( )选项: A:新世界产区葡萄含糖量高,糖代谢过程中产生的甘油多 B:新世界葡萄酒酸度低,葡萄酒显得更甜 C:新世界产区葡萄酒残糖高 D:新世界葡萄酒酒精含量较低,葡萄酒显得更甜
22.
下列哪种原因造成了新世界产区葡萄酒更甜( )选项: A:新世界产区葡萄含糖量高,糖代谢过程中产生的甘油多 B:新世界产区葡萄酒残糖高 C:新世界葡萄酒酒精含量较低,葡萄酒显得更甜 D:新世界葡萄酒酸度低,葡萄酒显得更甜
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