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干白葡萄酒只能与海鲜、河鲜类食物搭配。()
发布时间:
2024-06-21 16:15:39
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1.
海鲜、河鲜类食物适宜与干白葡萄酒搭配。()
2.
白葡萄酒最适合搭配什么食物? 选项: A:沙拉、牛排 B:牛排、海鲜 C:沙拉、海鲜
3.
白葡萄酒适合搭配( )类食物
4.
以下选项中属于干白葡萄酒与海鲜搭配的原理的是()选项: A:酸去腥 B:酸去腻 C:涩去腻 D:涩去腥
5.
酸度高的白葡萄酒适合搭配海鲜,为什么?说出两个原因?
6.
食物和品种要多并需合理搭配,因此要做到()。 选项: A、米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配 B、米面搭配、水果蔬菜搭配、粗细搭配、干稀搭配 C、米面搭配、肉类和禽类搭配、粗细搭配、干稀搭配 D、米面搭配、荤素搭配、甜辣搭配、干稀搭配
7.
下列不属于巧妙搭配食物的做法是( ) 选项: A: 米面搭配 B: 粗细搭配 C: 荤素搭配 D: 干稀搭配
8.
白葡萄酒分为干白、半干白、()、贵腐甜白这四类。
9.
西餐上菜正确的食用顺序是:选项: A:开胃菜、汤、海鲜、肉类、冷饮、甜品与水果、咖啡或茶; B:汤、开胃菜、海鲜、肉类、蔬菜类、甜品与水果、咖啡或茶; C:开胃汤、肉类、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶; D:肉类、开胃汤、海鲜、烧烤类食物、面包、水果、 咖啡或茶
10.
下列哪类食物是碳水化合物的主要食物来源?() 选项: A:肉类 B:肝脏 C:根茎类 D:海鲜
11.
喝红酒注意酒和菜的搭配,应:遵循“红酒配红肉,白酒配白肉”的原则。如果是海鲜,尽量喝干红或是啤酒,中餐如油腻的食物,最好是干白或是白酒。选项: A:正确 B:错误
12.
以下选项中适宜与三文鱼沙拉搭配的是()选项: A:干白葡萄酒 B:甜白葡萄酒 C:利口葡萄酒 D:甜红葡萄酒
13.
西餐讲究菜肴与酒水的搭配,吃海鲜时应搭配( )
14.
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适() 选项: A、干红葡萄酒配鱼 B、鸡片与白葡萄酒 C、白葡萄酒配香菜炒牛肉
15.
干白葡萄酒中的“干”指的是:
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