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下列菜品中,属于法国菜的有( )。
A:法式煎鹅肝
B:勃艮第红酒炖牛肉
C:普罗旺斯鱼汤
D:炸鱼薯条
法国
法式
鹅肝
发布时间:
2024-05-16 08:40:32
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1.
如下哪些菜品是法国经典菜肴() 选项:A、油封鸭、勃艮第红酒牛肉 B、红酒鸡肉、马赛鱼汤 C、鹅肝酱、焗蜗牛 D、炸鱼薯条
2.
不属于法国菜的代表菜品有()。A、凯撒沙拉B、鹅肝酱C、米兰式猪排D、普罗旺斯烩羊肉
3.
下列属于法国著名葡萄酒产区的是() 选项: A:阿尔萨斯 B:普罗旺斯 C:里奥哈 D:勃艮第
4.
下列不属于法式代表菜的是___。选项: A:鹅肝酱; B:法式洋葱汤; C:巴黎龙虾; D:博洛尼亚肉酱面
5.
“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用什么鱼?A.罗非鱼B.多宝鱼C.大马哈鱼D.鳕鱼
6.
“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用什么鱼?A.罗非鱼B.多宝鱼C.大马哈鱼D.鳕鱼
7.
下列不属于法国葡萄酒产区的是 ( )A.波尔多B.勃艮第C.香槟区D.莱茵河
8.
常见的红酒杯包括( ) 选项: A、直身杯 B、古典杯 C、勃艮第杯 D、波尔多杯
9.
“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用什么鱼?
10.
“ 炸鱼薯条 ” 中的炸鱼一般选用什么鱼? 选项:
11.
法国最大的葡萄酒产区位于_。A.南方B.波尔多C.北方D.勃艮第
12.
在中国家喻户晓的拉菲产自哪一葡萄酒产区?选项: A:波尔多 B:勃艮第 C:阿尔萨斯 D:普罗旺斯
13.
下列哪些菜品属于道教菜品()A.紫气东来B.乾坤蛋C.阴阳鱼D.上清豆腐
14.
勃艮第乐派的创作体裁不包括()A.经文歌B.尚松C.牧歌D.弥撒曲
15.
在法国勃艮第地区的葡萄种植中主要的品种有以下哪些?
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