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影响味感的主要因素
发布时间:
2024-05-06 22:55:27
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1.
影响味感的主要因素
2.
影响味感的主要因素
3.
影响产品的华丽及质朴感的主要因素是()
4.
【单选题】下列哪种味感 ,受温度的影响最小。
5.
请说出三种以上影响味感的各种因素?
6.
下面味感属于基本味感的有()。A、酸B、甜C、苦D、辣
7.
影响产品的华丽及质朴感的主要因素是( )。选项: A:面积 B:色相 C:纯度 D:明度
8.
影响产品的华丽及质朴感的主要因素是()。 选项: A、色相 B、明度 C、纯度 D、面积
9.
温度对味感有影响,最能刺激味感的温度在10~40℃之间,其中以( ) 时最为敏锐,选项: A:10℃ B:20℃ C:30℃ D:40℃
10.
法定和影响药物的升降沉浮的主要因素是() 选项: A、性味 B、炮制 C、剂量 D、配伍 E、药物质地轻重
11.
影响产品的华丽及质朴感的主要因素是( )。A.面积B.纯度C.色相D.明度
12.
影响产品的华丽及质朴感的主要因素是( )。A.色相B.明度C.纯度D.面积
13.
物理性的感觉包括( ) 。 选项: A:味感 B:嗅感 C:视感 D:触感
14.
味感产生的基本途径是什么?
15.
所谓味就是呈味物质刺激人们的味觉细胞所引起的特殊( )。 选项: A: 知觉 B: 味觉 C: 感觉 D:味感
16.
味感中属于基本味的是()。 选项: A:咸 B:甜 C:苦 D:辣 E:酸
17.
烹饪原料的()直接影响菜点成品的品质选项: A:营养和风味; B:色泽和风味; C:口感和口味; D:味感和香气
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