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- 1.A1/A2型题 关于氰苷类食物中毒叙述不正确的是（）。 选项： A、由其水解产生氰酸盐引起中毒 B、可引起头晕、呕吐症状 C、可造成肝肾损伤 D、严重者可因缺氧导致死亡 E、苦杏仁中含量最高
- 2.关于氰苷类食物中毒的叙述,错误的是 选项： A:可引起头晕、呕吐症状 B:严重者可因缺氧导致死亡 C:可造成肝肾损伤 D:由其水解产生氢氰酸引起中毒
- 3.食用()可引起含氰甙类食物中毒
- 4.食用马铃薯可引起含氰甙类食物中毒. 选项： A:正确 B:错误
- 5.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。 选项： A、苯甲醛 B、硫氰酸 C、氢氰酸 D、葡萄苷
- 6.下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是： 选项： A、引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯 B、中毒的主要症状为缺氧表现 C、中毒因氢氰酸所致 D、将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用
- 7.下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是： A: 引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯 B: 中毒的主要症状为缺氧表现 C: 中毒因氢氰酸所致 D: 将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用
- 8.能引起含氰甙类食物中毒的食物是 选项： A:苦杏仁 B:藏红花 C:玫瑰花 D:山核桃 E:南瓜籽
- 9.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生 ，导致中毒。选项： A:葡萄糖; B:氢氰酸; C:苯甲醛; D:硫氰酸
- 10.食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒,但不会引起死亡
- 11.氰苷类食物中毒中最为常见的是（）中毒。 选项： A、枇杷仁 B、李子仁 C、甜杏仁 D、苦杏仁
- 12.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生 ,导致中毒。A、D-葡萄糖B、硫氰酸C、苯甲醛D、氢氰酸
- 13.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（ ），导致中毒。 选项： A、d-葡萄糖 B、氢氰酸 C、苯甲醛 D、硫氰酸
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14.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生(
),导致中毒。 选项： A、D-葡萄糖 B、氢氰酸 C、苯甲醛 D、硫氰酸 - 15.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生_B______,导致中毒。A、D-葡萄糖B、氢氰酸C、苯甲醛D、硫氰酸
- 16.[单选] 一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。A . A、D－葡萄糖B . B、氢氰酸C . C、苯甲醛D . D、硫氰酸
- 17.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒,是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生____B__,导致中毒。A、D-葡萄糖B、氢氰酸C、苯甲醛D、硫氰酸
- 18.食用( )可引起含氰甙类食物中毒。 选项： A:马铃薯 B:山药 C:四季豆 D:枇杷仁
- 19.食用( )可引起含氰甙类食物中毒。 选项： A:马铃薯 B:山药 C:四季豆 D:李子仁
- 20.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生()导致中毒。A.D-葡萄糖B.氢氰酸C.苯甲醛D.硫氰酸
- 21.一次摄入大量苦杏仁易引起中毒，是由于苦杏仁苷在体内彻底水解产生（），导致中毒。A.D－葡萄糖B.氢氰酸C.苯甲醛D.硫氰酸
