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【判断题】厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()
A: 对
B: 错
操作过程
烹调
贮存
发布时间:
2024-06-01 23:46:42
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1.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()A.错B.对
2.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()A.错B.对
3.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()选项: A:对 B:错
4.
[判断题]厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()
5.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。() 选项: A、对 B、错
6.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。() 选项:
7.
厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()A.正确B.错误
8.
8、餐厅的地面不需要具有防水、防油污的特征,目前居室装修多选用陶瓷地砖或木质复合地板。() 选项:答案:错|9、厨房里的布局要顺着食品的贮存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排。()
9.
橱柜布局需要考虑工作三角区,即( ),厨房里的布局是顺着食品的储存和准备、清洗和烹调这一操作过程安排的选项: A:烹饪区 B:清洗区 C:展示区 D:储藏区
10.
【判断题】面试准备包括长期准备和短期准备。() A.对 B.错
11.
厨房规划可以分为陈列、清洗和烹调三个加工中心。( )选项: A:对 B:错
12.
根据样品的贮存条件,样品准备区应符合( ) 选项: A:准备区要有足够的贮存空间,防止样品之间的相互污染 B:准备用具要清洁, 易于清洗 C:要求使用无味清洗剂洗涤 D:准备过程中应避免外界因素对样品的色香味产生影响
13.
【判断题】精细加工的食品的GI往往比天然食品要低。() A.对 B.错
14.
【判断题】保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。 A.对 B.错
15.
【判断题】“预”就是准备、努力、实践和付出 A.错 B.对
16.
【判断题】“预”就是准备、努力、实践和付出 A. 对 B. 错
17.
【判断题】面试前最关键的准备是着装和形象。 A. 对 B. 错
18.
歌词结构清晰,指作者能够结合歌曲通篇布局,有效组织和精心安排句式、段落。A.错B.对
19.
食品工作者在工作前对手的清洗分为两步:一,洗手液清洗;二,消毒水消毒与杀菌() 选项:A.正确 B.错误 此题为判断题(对,错)。
20.
【判断题】演讲前要做充分的准备,特别是要重视开场白。 A. 对 B. 错
21.
【判断题】不含食品添加剂的食品是绿色食品。 A.对 B.错
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