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西餐厨房是指生产()风味菜肴及点心的场所。
A:西方国家
B:国外
C:欧洲
D:欧、美、日等
发布时间:
2024-06-13 10:19:15
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1.
菜肴的( )是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。 选项: A、量 B、质 C、营养 D、风味
2.
菜肴的质,是指组成菜肴的各种原料总()选项: A:营养风味特点; B:营养素和口味指标; C:营养成分和风味指标; D:重量和风味指标
3.
菜肴的质,是指组成菜肴的各种原料总的()。A、营养风味特点B、营养素和口味指标C、营养成分和风味指标D、重量和风味指标
4.
菜肴的质,是指组成菜肴的各种原料总() 选项: A、营养风味特点 B、营养素和口味指标 C、营养成分和风味指标 D、重量和风味指标
5.
中国菜肴的主体部分是( )。 选项: A:地方风味 B:民间风味 C:宫廷风味 D:官府风味
6.
( )菜肴的量,是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和风味指标。 选项: A:正确 B:错误
7.
在应对疫情不力情况下,美欧等西方国家政治生态正在极化,社会生态恶化。
8.
菜肴的质,是指组成菜肴的( )总的营养成分和风味指标。 选项: A、切配 B、分解切割 C、剔骨 D、分割
9.
菜肴的“质”是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和( )。 选项: A:口味指标 B:风味指标 C:质地指标 D:消费指标
10.
世界公认的五大力量中心是指________。A、美、欧洲、俄、中、日B、美、中、俄、印、日C、印、朝、美、中、日D、中、印、俄、巴西、伊朗
11.
萨其马是具有满族独特风味的点心。()
12.
美欧等西方国家一直正确中国的发展戴着“国强必霸”的有色眼镜来看待。 选项: A:正确 B:错误
13.
菜肴的质,是指组成菜肴的各种原料总的营养成分和( )。 选项: A:风味指标 B:各种原料的总和 C:不同原料的数量 D:原料种类
14.
西餐礼仪中,吃过点心,接着上甜品。常见的甜品有布丁、冰淇淋等。 选项: A:正确 B:错误
15.
”萨其马”是藏族有独特风味的点心。 选项: A:正确 B:错误
16.
西餐正餐的第四道菜是( )。 选项: A:鱼类菜肴 B:汤 C:头盘 D:肉、禽类菜肴
17.
西餐炸制菜肴的方法有()等。 选项: A、清炸 B、拖糊炸 C、黄油炸 D、面包炸
18.
西餐菜肴的道数,最后一道菜肴是 选项: A:开胃菜; B:汤; C:甜点; D:主菜
19.
亚马逊的目标市场是( ) 选项: A:美欧低端市场 B:美欧中高端市场 C:美欧中端市场 D:美欧高端市场
20.
亚马逊的目标市场是( ) 选项: A:美欧低端市场 B:美欧中高端市场 C:美欧中端市场 D:美欧高端市场
21.
以下那种菜肴是湖南风味?
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