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农产品由于病菌毒素和化学农药的污染,对食品安全构成威胁。
农产品
食品安全
构成威胁
发布时间:
2024-06-30 21:42:57
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1.
中国大学MOOC: 农产品由于病菌毒素和化学农药的污染,对食品安全构成威胁。
2.
农产品由于病菌毒素和化学农药的污染,对食品安全构成威胁。选项: A:正确; B:错误
3.
毒蘑菇属于被致病菌或其毒素污染的食品。 选项: A:正确 B:错误
4.
以下哪种类型的农药,对农产品和环境影响较小?( ) 选项: A:高毒农药 B:生物农药 C:化学农药
5.
土壤中主要的化学污染物是重金属污染物和化学农药污染。 ( )
6.
检测大肠菌群的食品安全意义可作为肠道致病菌污染食品的指标菌。
7.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A:变态反应 B:内毒素污染 C:外毒素污染 D:支原体污染 E:真菌污染
8.
致病菌的内毒素比外毒素毒性强。( )选项: A:对 B:错
9.
造成细菌性食物中毒的原因:选项: A:致病菌污染食品; B:食品的贮存方式不当,导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素; C:食物灭菌不彻底; D:生熟交叉污染及从业人员带菌污染
10.
造成细菌性食物中毒的原因: 选项: A、食品的贮存方式不当,导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素 B、生熟交叉污染及从业人员带菌污染 C、致病菌污染食品 D、食物灭菌不彻底
11.
造成细菌性食物中毒的原因:选项: A:致病菌污染食品; B:食品的贮存方式不当,导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素; C:食物灭菌不彻底; D:生熟交叉污染及从业人员带菌污染
12.
黄变米主要是由于产黄曲霉毒素的曲霉污染大米造成的。( )选项: A:对 B:错
13.
化学农药对农业环境污染的防治有哪些措施() 选项: A:减少毒性高的农药的施用 B:进行化学农药残留预测 C:使用各种物质减轻土壤残留化学农药对作物的伤害 D:使用活性炭拌种
14.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A:变态反应 B:药物的毒性反应 C:外毒素污染 D:霉菌污染 E:内毒素污染
15.
细菌毒素型食物中毒是指某些致病菌污染食物后繁殖并产生能引起急性胃肠炎反应的肠毒素,人体随污染食物摄入大量细菌肠毒素而引起的食物中毒。() 选项:A、是 B、否
16.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A:一个反应 B:药物的毒性反应 C:外毒素污染 D:内毒素污染 E:霉菌污染
17.
农药对农产品的污染
18.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A: 药物的毒性反应 B: 内毒素污染 C: 变态反应 D: 外毒素污染
19.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A:内毒素污染 B:外毒素污染 C:药物的毒性反应 D:变态反应
20.
输液反应出现的发热其产生原因多数是由于 选项: A:输液过多 B:药物的毒性作用 C:外毒素污染 D:内毒素污染 E:输液过快
21.
菌落总数的食品安全学意义( )选项: A:食品清洁状态指标 B:食品曾受温血动物粪便污染 C:预测致病菌污染可能性 D:预测食品耐保藏性 E:食品对人体健康的危害程度 食品对人体健康的危害程度
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