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论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。
发布时间:
2024-07-04 12:23:10
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1.
随园菜是因清代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜()。选项: A:正确; B:错误
2.
《随园食单》的作者是 选项: A: 袁枚 B: 忽思慧 C: 张仲景 D: 盂诜
3.
《随园食单》的作者是清代文人( ) 选项: A、李渔 B、李调元 C、袁枚 D、徐珂
4.
清代《随园食单》的作者是A.袁枚B.忽思慧C.贾思勰D.李时珍
5.
《随园食单》的作者是: 选项: A:宋代苏轼 B:宋代林逋 C:清代袁枚 D:清代俞樾
6.
《随园食单》的作者是( )选项: A:宋代苏东波 B:宋代林逋 C:清代俞樾 D:清代袁枚
7.
《随园食单》的作者是()
8.
清代袁枚《随园食单·先天须知》中认为大抵一席佳肴,司厨之功居其四,买办之功居其六。( )选项: A:对 B:错
9.
Sui Yuan Shi Dan 《随园食单》 was written by Su Dongpo.
10.
美食不如美器这句话是美食家袁枚在《随园食单》中引用过的一句古语,意思是说器美要盛于食美,提倡吃饭一定要是豪华精美的气质,食美器更要美。选项: A:对 B:错
11.
Sui Yuan Shi Dan 《随园食单》 was written by Su Dongpo.A.正确B.错误
12.
Sui Yuan Shi Dan 《随园食单》 was written by Su Dongpo.A.正确B.错误
13.
清代的袁枚的《食经》对中国近代烹饪发展起了至关重要的作用。 选项: A:正确 B:错误
14.
清代著名诗人袁枚在哪本书中说:“绍兴酒如清官廉史,不参一毫假而其味方真。又如名士耆英长留人间,阅尽世故而其质愈厚。”。( )选项: A:《酒有和劲》 B:《随园食单》 C:《养小录》 D:《调鼎集》
15.
“食不厌精,脍不厌细”的饮食卫生观出自? 选项: A:内经 B:论语 C:饮膳政要 D:随园食单 E:史记
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