关于煎煮中药说法正确的是
选项：

A: 中药需洗净泥沙后再进行浸泡、煎煮
B: 煎药用水应洁净澄清，矿物质含量越丰富越好
C: 中药煎煮前需进行浸泡，时间越长越有益于有效成分的溶出
D: 一般药物煎煮2次，补益药或质地坚硬的药物可煎3次
E: 一般第一煎时加水没过药面8-10cm为宜