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肉毒梭菌食物中毒的中毒食品多为自制发酵豆类。
选项:
A:正确
B:错误
食物中毒
豆类
自制
发布时间:
2024-05-22 03:58:16
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1.
肉毒梭菌食物中毒的中毒食品多为( )。 选项: A:A.熟肉类 B:B.罐头 C:C.自制发酵豆类 D:D.剩饭
2.
关于肉毒梭菌及其毒素,错误的是 选项: A: 肉毒梭菌是厌氧菌 B: 肉毒梭菌的毒素需要 220℃以上才能裂解 C: 中毒食品多为家庭自制的发酵豆、谷类产品 D: 四季皆可引发食物中毒
3.
肉毒梭菌食物中毒的中毒食品多为( ) 选项: A、乳及乳制品 B、豆类和谷类发酵品 C、蛋及蛋制品 D、肉及肉制品
4.
引起肉毒梭菌食物中毒的主要食品为 选项: A:禽肉、蛋类 B:奶油糕点 C:腌菜 D:自制发酵食品
5.
容易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是( ) 选项: A:海鱼 B:家庭自制的发酵食品 C:凉拌菜 D:腌菜
6.
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是( )A、家庭自制的发酵食品B、肉产品及盐渍食品C、肉类及肉制品D、奶类及奶类制品
7.
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是选项: A:肉类及肉制品; B:肉产品及盐渍食品; C:家庭自制的发酵食品; D:奶类及奶类制品
8.
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是 选项: A:肉制品 B:鱼制品 C:自制发酵食品 D: 罐头食品 E: 脑制品
9.
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是().A.肉制品B.鱼制品C.自制发酵食品D.罐头食品E.腌
10.
引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是( )。选项: A:家庭自制的发酵食品; B:肉产品及盐渍食品; C:肉类及肉制品; D:奶类及奶类制品 ; E:淀粉类食物
11.
下列关于肉毒梭菌食物中毒的叙述中,错误的是()。A.病原是由肉毒梭菌产生的内毒素B.好发食品为家庭自制的豆类发酵食品C.肉毒毒素是一种强烈的神经毒D.主要表现为运动神经麻痹的症状E.多价抗肉毒素血清是其特效解毒剂
12.
在我国,引起肉毒梭菌食物中毒的食品为( ) 选项: A:肉类及其制品 B:水产品 C:家庭自制的植物发性发酵食品 D:乳和乳制品、剩米饭
13.
容易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是( )。
14.
容易引起肉毒梭菌食物中毒的食品是()
15.
下列常引起肉毒梭菌食物中毒的食品是A.自制发酵食品 B.罐头食品 C.香肠 D.蔬菜及水果 E.海产品及盐渍食品
16.
引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是()A、奶及奶制品B、蛋及蛋制品C、海产品D、剩米饭E、家庭自制的发酵食品
17.
我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是
18.
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒 选项:A、肉毒梭菌引起食物中毒的原因是 A、肉毒梭菌B、肉毒杆菌C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素E、肉毒梭菌产生的芽胞
19.
引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是A.奶及奶制品B.蛋及蛋制品C.海产品D.剩米饭E.家庭自制的发酵食 选项:A、引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是 A.奶及奶制品B.蛋及蛋制品C.海产品D.剩米饭E.家庭自制的发酵食品
20.
造成肉毒梭菌食物中毒的致病因子是肉毒毒素。选项: A:正确; B:错误
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