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乳及乳制品的掺假
发布时间:
2024-07-04 10:56:05
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1.
乳及乳制品中的硝酸盐和亚硝酸盐主要来源于饲料、生产用水或人为掺假。A.正确B.错误
2.
大豆及其制品,乳及乳制品
3.
钙的最佳食物来源是选项: A:乳及乳制品; B:肉及肉制品; C:水果; D:蔬菜
4.
乳及乳制品 生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳中总汞的限量指标( )mg/kg 选项: A:0.01 B:0.05 C:0.03 D:0.04
5.
大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品。( )选项: A:对 B:错
6.
简述高锰酸钾滴定法测定乳及乳制品中钙含量的原理。
7.
( )不是钙含量丰富的食物。选项: A:猪肝 ; B:乳与乳制品; C:虾皮; D:黄豆及制品
8.
以下哪些食物含钙量比较丰富()选项: A:黄豆及豆制品; B:乳及乳制品; C:海带; D:虾皮
9.
以下哪些食物含钙量比较丰富() 选项: A:黄豆及豆制品 B:虾皮 C:海带 D:乳及乳制品
10.
以下哪些食物含钙量比较丰富()选项: A:黄豆及豆制品; B:乳及乳制品; C:海带; D:虾皮
11.
下列乳制品()属于发酵乳
12.
含钙量比较丰富的 食物有A.海带B.虾皮C.黄豆及豆制品D.乳及乳制品
13.
下列乳制品( )属于发酵乳。
14.
乳品包括生鲜乳和乳制品
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