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pH影响酶、底物或辅助因子的解离程度,从而影响酶促反应速度
B:最适pH是酶的特征性常数
C:pH过高或过低会使酶发生变性
D:最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH
Ph影响酶,底物或辅助因子的解离度,从而影响酶促反应速度
B:最适ph是酶的特性常数
C:最适ph不是酶的特性常数
D:Ph过高或过低可使酶发生变性
E:最适ph是酶促反应速度最大时的环境ph