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- 1.日日鲜品牌属于（）选项： A:易果生鲜 B:盒马鲜生 C:超级物种 D:猩便利
- 2. 下列属于生鲜新零售的是（ ）选项： A: 盒马鲜生 B: 超级物种 C: 鲜食演义 D: 每日优鲜
- 3. 下列属于生鲜新零售的是（ ）。 选项： A、 盒马鲜生 B、 超级物种 C、 鲜食演义 D、 每日优鲜
- 4.阿里集团推出的生鲜新零售样本店是（ ）。选项： A:盒马鲜生 B:超级物种 C:鲸选未来店 D:掌鱼生鲜
- 5.盒马鲜生是国内首家新零售商超,创立于2015年,目前旗下有盒马鲜生、盒马X会员店、盒马邻里、盒马生鲜奥莱、盒小马等众多业态。这属于( )扩张 选项： A、地理 B、品牌 C、多元化 D、国际
- 6.下列企业中不是以线上+线下模式为主的企业是。选项： A:易果生鲜 B:盒马鲜生 C:超级物种 D:猩便利
- 7.盒马鲜生是阿里巴巴旗下的连锁生鲜超市，其定位是面向中低端人群，主要销售价格优惠的基础生鲜产品。选项： A:正确; B:错误
- 8.【单选题】盒马鲜生在货架上销售一种“盒马”牌大米（品牌所有权归属盒马鲜生），盒马鲜生的这种品牌使用者决策属于哪种？ 选项：A、无品牌 B、生产者品牌 C、私有品牌 D、公共品牌
- 9.二、盒马鲜生(20分) 盒马鲜生是阿里探索新型零售业态的重要项目,是以“生鲜电商”为切入口,通过APP和线下门店覆盖生鲜食品和餐饮服务的一体化商业模式。截止目前,已在国内部分城市开店60多家。盒马鲜生自营的生鲜与餐饮产品,充分满足用户随买随吃需求。盒马模式完全满足了新零售进化三大路径:线上线下融合(O2O)、零售+体验式消费、零售+产业生态链。但是,盒马还在此基础上形成了盒马餐饮、盒马鲜生店、盒马集市店、盒马便利店的盒马矩阵。而在这个矩阵中,盒马餐饮最为关键,为盒马鲜生店提供了前置中央厨房,为盒马集市店提供了联营餐饮商,为盒马便利店提供快餐西点和茶饮,最终形成一个盒马生态链。作为国内首个实现规模化盈利的新零售样本,主打生鲜的盒马在线下做足体验,线上做足交易,并起到了教育用户的作用。 思考问题分析: 1.结合本案例以及自身经验,分析新零售模式的特点。(10分) 2.试分析盒马的竞争优势,以及在发展过程中所面临的威胁。(10分)
- 10.【填空题】查找资料,了解“盒马鲜生”的经营模式,回答以下问题:____你认为“盒马鲜生”最吸引消费者的是什么?____根据本课学习内容,你认为“盒马鲜生”属于那种渠道模式? ____
- 11.盒马鲜生也属于产品。选项： A:正确; B:错误
- 12.盒马鲜生是如何实现线下的体验的?
- 13.下列属于生鲜食品的是:A.畜禽肉B.鲜乳C.水产鲜品D.水果
- 14.“盒马鲜生”的新零售模式 2016年1月，阿里巴巴的自营生鲜类商超“盒马鲜生”在上海金桥广场开设了第一家门店，面积达4500平方米，年坪效高达5万元，是传统超市的3～5倍。盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，消费者可到店购买，也可以在盒马App下单，实现线上线下为一体的全渠道融通。 截至2019年2月，上海的“盒马鲜生”门店数量已增至26家，并已经成功扩张至北京、深圳、广州、成都、杭州、宁波、武汉、西安、南京、重庆、贵阳、青岛、大连等21个城市。 盒马鲜生是一家只做食品这个大品类的全渠道体验店。整个门店完全按全渠道经营的理念来设计，完美实现了线上和线下的全渠道整合。 1．盒马鲜生是如何实现线下体验的？ 2. 查阅更多资料了解盒马鲜生，分析其是如何实现全渠道整合的？
- 15.“盒马鲜生”属于()电子商务模式？ 选项： A:020 B:B2C C:B2A D:M2C
- 16.下列企业中以线上模式为主的企业是选项： A:每日优鲜 B:盒马鲜生 C:猩便利 D:超级物种
- 17.下列企业中以线上模式为主的企业是选项： A:盒马鲜生 B:猩便利 C:每日优鲜 D:超级物种
- 18.盒马鲜生新零售模式是如何运作的？
- 19.盒马鲜生所有物流均属于冷链物流的范畴
- 20.盒马鲜生等生鲜平台重塑了菜市场的商业模式，让人们改变在品质良莠不齐污水四溢的菜市场购物的场景，这是关注消费者的（ ） 选项：A、痛点 B、痒点 C、爽点 D、热点
- 21.盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。它以数据和技术为驱动，消费者可以到店购买，也可以在盒马App下单。盒马鲜生不是为顾客提供简单商品，而是提供一种生活方式的经营理念。它不但有商品陈列区，还有一个大大的就餐区以及若干食品加工的档口。用户在盒马鲜生买了海鲜，可以送到档口，仅支付很少的加工费，就可以请师傅加工成菜品，现场享用。此外，盒马鲜生最大的特点就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门，极大地提升了城市生活的便利性。盒马鲜生的产品品类远远超过超市卖场。盒马鲜生售卖的商品甄选来自全球100多个国家和地区的海鲜水产、水果蔬菜、肉禽蛋奶等生鲜商品，以及休闲酒饮、乳品烘焙、粮油干货等超过3000种差异化商品。盒马鲜生最大的优势在于其掌握的数据信息和完备的物流体系，而它也确实将自身资源聚焦于营销服务和物流系统研发这些价值创造的环节中。盒马鲜生会员是绑定支付宝的，而支付宝是实名认证的账户体系，这使得盒马鲜生可以实现全链路的数据化和食品追踪，能根据客户的真实需求选定采购的商品。不论是线上还是线下，盒马鲜生都采用了从源头直采食材售卖的方式。由于没有了中间环节，菜品在保证新鲜度的前提下也降低了价格。此外，盒马鲜生的部分海鲜和水果与天猫超市相通，都由天猫在海外的采购团队来完成。据了解，盒马鲜生的物流操作员的工作范围是按区域划分，负责一定区域的商品挑拣，一单订单可能由数人同时操作，之后各区域的商品将通过传送带运输到仓库进行打包，挑拣与打包的时间控制在10分钟内，由此也实现了3公里范围内30分钟送达的服务。因为生鲜对品质要求很高，盒马鲜生的物流全部自营。线上线下一体化系统的构建，包括物流WMS、ERP、财务、门店POS、物流配送、App、会员、支付、营销，复杂程度远超传统电商及线下商超，这套系统正是阿里的系统研发团队设计和开发的。2018年，盒马鲜生与13家地产商建立战略合作，加快布局社区生活中心。一方面，地产商将在全国范围内为盒马鲜生提供门店物业及相关服务支持，打造基于社区的生活服务中心；另一方面，盒马鲜生也将发挥数字化优势，支持合作伙伴的线上线下一体化升级，共同探索新零售的各种创新业态，让中国新零售力量继续领跑全球。如今，很多利用大数据的优势来实现企业的运营发展。盒马鲜生对于整个生鲜市场的把控，之所以能够做到面面俱到，并且高效运作，很大一方面正是得益于大数据的帮助。盒马鲜生通过绑定App的会员支付制度，把线下门店和线上销售的数据进行汇集处理，依靠阿里在大数据方面的积累，通过深度挖掘消费者数据，将数据不断沉淀，反向导入平台化体系，进而分析数据与数据之间的交叉网点，去理解消费者的具体诉求，利用前端的销售数据去影响后端的供应链生产，形成闭环后可有效控制成本。比如，大数据等新技术已渗入“日日鲜”牛奶的整个生产环节，它勾勒出门店大部分消费者喜欢的牛奶类型和价格区间，计算出怎样的生产量和销售量能够让生产商通过规模效益降低成本并且能预测销量、控制损耗等。在大数据的把控之下，运营人员可以根据目标顾客的消费行为及习惯，决定到底哪一款产品需要加大供货力度，哪一款产品需要调整促销策略等，比如在App上向客户精准投放打折信息的广告，晚间组织工作人员直接推销当日的生鲜产品。不仅如此，根据对顾客的需求分析，盒马鲜生餐饮产品开发非常强调口味的本地化产品拓展，每个区域都有专业的熟悉本地口味的研发团队，在打造安全美味的食品同时，更多从适合当地居民喜爱口味出发精心定制，这是盒马鲜生区别于竞争对手的重要举措，能最大程度获取竞争优势。尽管存在诸多需要改善的问题，但经过两年多精细打磨，盒马鲜生模式已经基本定型，并且被证明是新零售的标杆。它实现了让消费者获益的变革，颠覆了市场原有的交易结构。“日日鲜”和永远无条件退货的承诺便是两个例证。所谓“日日鲜”，在盒马鲜生的概念设定中就是“只售一日”，不卖隔夜菜和隔夜肉。具体做法是通过将包装小份化以及在晚上营业结束前对剩余的新鲜食材进行降价处理以促进售卖。要求：（1）从设计市场营销组合方面，简要分析盒马鲜生的营销策略；（2）运用价值链分析方法，简要分析盒马鲜生是如何利用自身的资源和能力构筑其竞争优势的；（3）简要分析大数据背景下盒马鲜生的竞争战略。
- 22.盒马的自有品牌包括（） 选项：A．日日鲜 B．盒马工坊 C．超盒算 D．帝皇鲜 此题为多项选择题。
- 23.盒马的自有品牌包括（） 选项：A．日日鲜 B．盒马工坊 C．超盒算 D．帝皇鲜 此题为多项选择题。
- 24.以下属于O2O模式电子商务的是 选项： A:唯品会 B:淘宝 C:盒马生鲜 D:转转
