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水溶性偶氮类色素的毒性比油溶性偶氮类色素的毒性大。
选项:
A:对
B:错
水溶性
色素
毒性
发布时间:
2024-04-12 16:52:05
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1.
偶氮类合成色素对人体的毒作用主要有()。A.一般毒性B.胚胎毒性C.致突变性D.致癌性E.致敏性
2.
下面引发剂剂类型,哪种可以是油溶性,又可以是水溶性的。( )选项: A:偶氮类引发剂; B:有机过氧类引发剂; C:无机过氧类引发剂; D:氧化还原引发体系
3.
偶氮类和过氧化物类引发剂均属于()引发剂,常用于本体聚合悬浮聚合和溶液聚合。 选项: A、油溶性 B、水溶性 C、酸性 D、碱性
4.
偶氮类和过氧化物类引发剂均属于( )引发剂,常用于本体聚合悬浮聚合和溶液聚合。 选项: A: 油溶性 B: 水溶性 C: 酸性 D: 碱性
5.
[单选] 偶氮类和过氧化物类引发剂均属于()引发剂,常用于本体聚合悬浮聚合和溶液聚合。A . 油溶性B . 水溶性C . 酸性D . 碱性
6.
细菌色素可分水溶性色素、脂溶性色素两类
7.
花色素的水溶性比相对应的花色苷水溶性差选项: A:错 B:对
8.
天然色素分为水溶性和非水溶性两类。水溶性色素在加工过程中不易损失。选项: A:正确; B:错误
9.
一般认为天然色素比较安全,而合成色素的原料主要是化工产品,可能具有毒性。( )选项: A:对 B:错
10.
甲基橙是偶氮化合物( )选项: A:对 B:错
11.
浸渍发酵前期,( )选项: A:酚类物质的浸出落后于色素的浸出 B:酚类物质的浸出超前于色素的浸出 C:酚类物质的浸出同步于色素的浸出 D:酚类物质的浸出伴随着色素的浸出
12.
35、色素包括脂溶性色素和水溶性色素 选项: A:√ B:×
13.
浸渍发酵前期,( )选项: A:酚类物质的浸出超前于色素的浸出 B:酚类物质的浸出落后于色素的浸出 C:酚类物质的浸出伴随着色素的浸出 D:酚类物质的浸出同步于色素的浸出
14.
士的宁毒性比马钱子碱大( ) 选项:A、对 B、错
15.
一般,花青素属于水溶性色素,类胡萝卜素属于脂溶性色素。( )选项: A:对 B:错
16.
偶氮化合物的官能团是 选项: A:氨基 B:亚氨基 C:叔氮原子 D:偶氮基 E:重氮基
17.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( )
18.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( )
19.
茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。 选项: A:正确 B:错误
20.
合成使用色素一般都存在着不同程度的毒性,对人体有害 选项: A:正确 B:错误
21.
茶叶色素包括水溶性与脂溶性两大类。水溶性茶叶色素主要是( )
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