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【多选题】酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?()
A:面包
B:馒头
C:酿酒
D:米饭
广泛
它可
酵母
发布时间:
2024-04-16 15:34:36
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1.
酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?()A.面包B.馒头C.酿酒D.米饭
2.
酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?选项: A:米饭 B:面包 C:馒头 D:酿酒
3.
酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?() 选项: A、面包 B、馒头 C、酿酒 D、米饭
4.
酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?选项: A:面包 B:馒头 C:酿酒 D:米饭
5.
酵母是与人类生活关系最广泛的一种酵母,它可以用于制作下面哪些食品?
6.
题目11(8)根据能否进行有性繁殖,可将酵母菌分为 ()和()。A. 真酵母、假酵母;B. 酿酒酵母、面包酵母;C. 球拟酵母、假丝酵母;D. 假丝酵母、酿酒酵母。
7.
下面哪种食品不是用酵母菌发酵制成的A.饼干B.薯片C.馒头D.香槟酒
8.
在实际应用中酵母菌可以用于下列哪个领域()。选项: A:制作面包; B:酿酒; C:单细胞蛋白; D:都是
9.
发酵型酵母菌可用于做面包和馒头。选项: A:正确; B:错误
10.
营养体只能以单倍体形式存在的酵母为 ()A.酿酒酵母B.假丝酵母C.路德类酵母D.八孢裂殖酵母
11.
营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如()。A.酿酒酵母B.假丝酵母C.八孢裂殖酵母D.路德类酵母
12.
营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如A.酿酒酵母B.白假丝酵母C.八孢裂殖酵母D.路德累酵母
13.
营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如( )。A.酿酒酵母B.白假丝酵母C.八孢裂殖酵母D.路德类酵母
14.
营养体只能以单倍体形式存在的酵母菌如A.酿酒酵母B.八孢裂殖酵母C.白假丝酵母D.路德类酵母
15.
香槟酵母就是人们特意选育的一种商业酵母,相比其它酿酒酵母,它可以产生更多的 。 选项: A:气泡; B:葡萄糖; C:乙醇; D:醋酸
16.
酵母菌与人类生活息息相关,在人类发展历史上一直作为面包、馒头、酒精饮料等的发酵菌株,它是人类第一种家养微生物。选项: A:正确; B:错误
17.
酿酒酵母的生活史是:A.单倍体型B.三倍体型C.单双倍体型D.双倍体型
18.
下列食品中不属于发酵食品的是( )A.馒头B.饼干C.米饭D.米酒
19.
6.制作面包的辅助原料是( )。 A.糖、油、蛋、奶等 B.面粉、酵母、水、盐 C.面粉、酵母、水、糖 D.面粉、黄油、盐 选项:A、糖, 油 , 蛋, 奶等B、面粉, 酵母, 水, 盐C、面粉, 酵母, 水, 糖D、面粉, 黄油, 盐
20.
食品中常见的酵母菌有A.啤酒酵母B.异常汉逊酵母C.产阮假丝酵母D.椭圆酵母
21.
酵母菌与人类关系密切, 古代就有酵母菌酿酒工艺, 因此它被誉为人类的第一种“家养微生物”。( )选项: A:对 B:错
22.
第一个完成全基因组测序的真核生物是( )。A.酿酒酵母B.毕赤酵母C.灰绿曲霉D.白假丝酵母
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