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鲜黄花菜中含有()无毒物质,但在体内会产生()有毒物质。
中含有
物质
花菜
发布时间:
2023-08-19 11:40:33
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1.
鲜黄花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,本身无毒,当它进入人体被氧化后,会迅速生成剧毒物质二秋水仙碱,对人体胃肠道、泌尿系统具有毒性并产生强烈的刺激作用,从而引起中毒。选项: A:正确; B:错误
2.
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()
3.
食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有( )。 选项: A、龙葵碱 B、龙葵碱 C、氰甙类物质 D、组胺
4.
鲜黄花菜引起中毒的有毒物质为选项: A:植物血凝素 B:类秋水仙碱 C:3-硝基丙酸 D:皂素 E:龙葵素
5.
但凡接触了有毒物质、或者有毒物质进入体内,都称为中毒。()
6.
但凡接触了有毒物质、或者有毒物质进入体内,都称为中毒
7.
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。
8.
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是( )。
9.
烟草烟雾中含有4000余种有毒有害的化学物质。
10.
SF6本身无毒,所以在使用过程中不会产生多种有毒有害物质。( ) 选项: A:正确 B:错误
11.
鲜黄花菜中含有秋水仙碱,应将鲜黄花做以下处理()。选项: A:加水浸泡; B:高温处理; C: 晒干; D:漂烫
12.
鲜黄花菜中的有毒成分是选项: A:氢氰酸; B:秋水仙碱; C:氰甙类; D:黄曲霉毒素
13.
A.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质C.鲜黄花菜含有 龙葵素D.土豆发芽、变绿处含有 秋水仙碱
14.
有毒有害物质在生物体内的含量会沿食物链传递的过程中逐级递增。( )选项: A:对 B:错
15.
关于植物性食物中毒,描述正确的有 选项: A、苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯,含有毒成分氰苷 B、粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质 C、鲜黄花菜含有龙葵素 D、土豆发芽、变绿处含有秋水仙碱
16.
食品污染指食品受到外源性有毒有害物质进入食物或食物成分本身发生化学反应而产生有毒有害物质
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