关于水分活度描述有误的是( ) 选项: A:Aw比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质; B:不同温度下Aw均能用P/P0来表示; C:食品的Aw值总在0~1之间; D:Aw值能反映水与各种非水成分缔合的强度 关于 稳定性 安全性 发布时间:2024-03-26 03:56:52