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四、茶饮的选材、制作方法、特点。
制作方法
选材
茶饮
发布时间:
2024-04-04 20:27:02
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1.
四季饮茶中,讲究春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶,冬饮() 选项:A、白茶B、黄茶C、红茶、黑茶
2.
下列药膳茶饮的制作方法中需要加入黏合剂选项: A:粗末茶制法 B:块状茶制法 C:药膳饮品制法 D:药膳鲜汁制法 E:其他都不是
3.
四季的饮茶规律下列正确的是( ) 选项: A、春饮花茶、夏饮青茶、秋饮绿茶、冬饮红茶 B、春饮红茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮花茶 C、春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶 D、春饮绿茶、夏饮青茶、秋饮绿茶、冬饮花茶
4.
下列药膳茶饮的制作方法中需要加入黏合剂选项: A:粗末茶制法 B:块状茶制法 C:药膳饮品制法 D:药膳鲜汁制法 E:以上都不是
5.
四季的饮茶规律下列正确的是( )选项: A:春饮花茶、夏饮青茶、秋饮绿茶、冬饮红茶 B:春饮红茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮花茶 C:春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶 D:春饮绿茶、夏饮青茶、秋饮绿茶、冬饮花茶
6.
下列哪项是最经典的饮类食疗制剂—茶饮的选择方式()选项: A:按季节选择茶饮 B:按年龄选择茶饮 C:按地域选在茶饮 D:按功效选择茶饮
7.
下列哪项是最经典的饮类食疗制剂—茶饮的选择方式() 选项: A:按季节选择茶饮 B:按年龄选择茶饮 C:按地域选在茶饮 D:按功效选择茶饮
8.
按照制作方法的不同,可将茶分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和____。
9.
按照制作方法的不同。可将茶分为哪些种类?
10.
普洱茶依据制作方法划分可分为生茶与熟茶。选项: A:正确; B:错误
11.
从现代茶饮生活和茶事活动的实际出发,我们将茶器具划分为四个部分:()、()、()、()。
12.
唐代虽然已“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”,但社会的主流是饮饼茶
13.
气虚体质可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮,但应注意不宜过饮。() 选项:A、气虚体质可选择饮用干姜茶、肉桂茶、附子茶等具有温热功能的茶饮,但应注意不宜过饮。() B、参考答案:错误
14.
品饮乌龙茶的三忌中不包括( )。选项: A:空腹不饮; B:饭后不饮; C:睡前不饮; D:冷茶不饮
15.
宋代才有“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”的记载,但社会的主流是饮饼茶。选项: A:正确; B:错误
16.
宋代才有“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者”的记载,但社会的主流是饮饼茶。 选项: A、正确 B、错误
17.
奶盖茶作为台湾流行过来的新式茶饮,有____种喝法。 选项: A、五 B、四 C、三 D、二
18.
()茶的品饮,主要有清饮和调饮 选项: A:白茶 B:绿茶 C:红茶 D:黑茶
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