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由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为( )。
选项:
A:化学味觉
B:综合味觉
C:物理味觉
D:心理味觉
化学
味觉
味蕾
发布时间:
2024-07-04 11:51:32
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1.
111. 由化学呈味物质通过味蕾所产生的味觉称为( ) 选项: A:化学味觉 B: 综合味觉 C: 物理味觉 D: 心理味觉
2.
味觉可分为广义味觉和狭义味觉,狭义味觉即(),指的是菜肴中可溶性的呈味物质刺激味蕾所产生的味觉感受。 选项: A、心理味觉 B、物理味觉 C、化学味觉 D、嗅觉
3.
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。()
4.
狭义的味觉就是指()味觉,因此,通常所说的味觉就是指()味觉 选项: A、物理 B、化学 C、心理 D、生物
5.
滋味是某种物质刺激味蕾所引起的感觉。味觉的化学成分对味蕾的作用是一种化学诱导作用,故味觉在本质上属化学属性。
6.
最符合味觉形成的原因是()。A、化学物质物质刺激舌面上的味蕾产生的B、挥发性的芳香物质物质刺激嗅觉神经产生的C、呈味物质刺激味觉感应器官产生的D、非化学物质物质刺激触觉神经产生的
7.
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味。
8.
味是某种呈味物质刺激味觉器官所引起的特殊感觉。味觉是一种生理感觉,除味觉器官的味蕾感受到味最为灵敏以外,嗅觉、触觉等神经器官也能感受到味() 选项:A、是 B、否
9.
肴馔的味觉艺术是指人们感受到的肴馔的滋味、气味和感觉,它包括化学味觉、 和心理味觉。
10.
鱼类的味觉器官---味蕾是由味觉细胞和支持细胞组成。( )选项: A:对 B:错
11.
味觉的感受器是位于味蕾中的味觉细胞
12.
关于味觉的描述错误的是() 选项: A、味觉强度与物质的浓度有关 B、物质的浓度越高,所产生的味觉越弱 C、味觉的敏感度受食物或刺激物温度的影响 D、味觉强度与唾液腺的分泌有关 E、舌表面的不同部位对不同味刺激的敏感程度不同
13.
关于味蕾的描述,哪项错误选项: A:仅见于菌状乳头和轮廓乳头; B:由味细胞和基细胞组成; C:是味觉感受器 ; D:不同部位的味蕾感受不同的味觉
14.
人的味觉器官是舌,味觉感受器是味蕾( )。 选项: A:对 B:错
15.
关于味蕾的描述,哪项错误选项: A:仅见于菌状乳头和轮廓乳头; B:由味细胞、支持细胞和基细胞组成; C:是味觉感受器 ; D:不同部位的味蕾感受不同的味觉
16.
味觉的感受器(味蕾)舌面各种乳突内的味蕾。味觉感受细胞一味蕾由脆弱的细胞组成,在乳突下面。 选项: A:正确 B:错误
17.
从味觉的生理角度分类,只有四种基本味觉:酸、甜、苦、咸,他们是食物直接刺激味蕾产生的。
18.
味觉的适宜刺激是溶于水的化学物质,其感受器是()。选项: A:舌头 B:味蕾 C:触点 D:毛细胞
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