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为每位客人斟倒 白葡萄酒时酒量的标准应是白葡萄酒杯的2/3。
选项:
A:正确;
B:错误
白葡萄酒
葡萄酒
酒量
发布时间:
2024-06-11 21:06:17
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1.
香槟酒斟酒量为2/3杯。分两次斟倒,先斟1/3杯,待泡沫平息后,再斟1/3杯。( ) 选项:A、对 B、错
2.
白葡萄酒一般斟倒分量是( )杯。
3.
白葡萄酒的斟酒量为()杯
4.
白葡萄酒的斟酒量应该控制在多少? 选项: A: 1/2杯 B:2/3杯 C:3/4杯 D:4/5杯
5.
白葡萄酒的斟倒数量是()杯。 选项: A、1/3 B、1/2 C、2/3 D、3/4
6.
【单选题】白葡萄酒的 斟酒量为( )杯
7.
西餐佐餐酒中斟倒1/2杯的是( ). A红葡萄酒B白葡萄酒C香槟酒D白兰地 选项: A:正确 B:错误
8.
白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒的斟酒量依次为杯的3/4 1/2 3/4。()
9.
白葡萄酒的标准斟倒量应该是酒杯容量的
10.
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。 选项: A:年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色 B:白葡萄酒一般冰镇时间为 C:白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒 D:喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
11.
斟倒香槟酒时,斟酒量为酒杯的()。 A: 1/3 B: 1/2 C: 2/3 D: 3/4
12.
白葡萄酒的斟倒数量是( )杯。
13.
白葡萄酒斟酒的标准为斟( )分满。 选项: A:1∕4 B:1∕3 C:1∕2 D:对象
14.
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。 选项: A:年轻的白葡萄酒通常颜色呈果绿色 B: 白葡萄酒一般冰镇时间为 15-20 分钟 C: 白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,依次为其他客人倒酒 D:喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
15.
白葡萄酒的斟倒数量是()杯 答案:0.666666666666667
16.
下列关于白葡萄酒的话,表述错误的为( )。 选项: A:年轻的白葡萄酒通常颜色呈果绿色 B:白葡萄酒一般冰镇时间为 15-20 分钟 C:白葡萄酒服务时,得到认可后,按先宾后主、女士优先的原则,第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛依次为其他客人倒酒 D:喝白葡萄酒时,一般加冰用古典杯
17.
斟倒酒水时,瓶口与杯口相距()厘米,每斟完一杯旋转()圈。 选项: A、2 1/3 B、3 1/3 C、2 1/4 D、3 1/4
18.
中餐服务中,为客人斟倒第一杯礼貌茶时,一般斟倒的量为()。 选项: A、五成满 B、六成满 C、八成满 D、斟满
19.
果酒品评时的倒酒量是( )。选项: A:1/3-1/2杯 B:1/2-1杯 C:一满杯 D:1/5-1/3杯
20.
下列关于酒水斟倒量叙述正确的是( )。选项: A:白酒——八分满 B:红葡萄酒——2/3满 C:白葡萄酒——1/2满 D:香摈——八分满
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