制作冰淇淋时，人造黄油、硬化油等的使用应加热融化或切成小块后加入。
发布时间：2024-06-29 15:40:20
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- 4.使用易燃易爆的化学药品应该注意（)。A 避免明火加热B 加热时使用水浴或油浴C 在通风橱中进行操 选项：A、使用易燃易爆的化学药品应该注意()。 A 避免明火加热 B 加热时使用水浴或油浴 C 在通风橱中进行操作 D 不可猛烈撞击
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- 6.使用易燃易爆的化学药品应该注意（)。A 避免明火加热B 加热时使用水浴或油浴C 在通风橱中进行操 选项：A:使用易燃易爆的化学药品应该注意()。 B:A 避免明火加热 C:B 加热时使用水浴或油浴 D:C 在通风橱中进行操作 E:D 不可猛烈撞击
- 7.冰淇淋制作过程中，加入冰淇淋粉搅拌后，大约需要静置多久？选项： A:30分钟 B:15分钟 C:45分钟 D:5分钟
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- 11. 西餐用餐中，使用刀叉的正确的方法是（ ）。 选项： A、 右手握叉、左手握刀，用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内 B、 左手握叉、右手握刀，用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内 C、 左手握叉、右手握刀，用叉将食物切成小块，然后用刀送入口内 D、 右手握叉、左手握刀，用叉将食物切成小块，然后用刀送入口内
- 12. 1.西餐用餐中，使用刀叉的正确的方法是（ ） 选项： A、 右手握叉、左手握刀，用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内 B、 左手握叉、右手握刀，用刀将食物切成小块，然后用叉送入口内 C、 左手握叉、右手握刀，用叉将食物切成小块，然后用刀送入口内 D、 右手握叉、左手握刀，用叉将食物切成小块，然后用刀送入口内
- 13.使用易燃易爆的化学药品应该注意选项： A:避免明火加热; B:加热时使用水浴或油浴; C:在通风橱中进行操作 ; D:不可猛烈撞击
- 14.使用易燃易爆的化学药品应该注意以下哪几点？ 选项：避免明火加热。|加热时使用水浴或油浴。|在通风橱中进行操作。|不可猛烈撞击。
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