请在 下方输入 要搜索的题目：
推荐参考答案 (
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
答案：
以下文字与答案无关
提示：有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题，这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏，所以恳请 广大网友理解。
相关试题
- 1.用熬制法制作猪皮冻时，应先用（）烧开，撇去浮沫、浮油、再用小火熬制。 选项：A：大火B：中火C：小火D：微火
- 2.用熬制法制作猪皮冻时，应先用( )烧开，撇去浮沫、浮油，再用小火熬制。 选项：A、大火B、中火C、小火D、微火
- 3.用熬制法制作牛皮冻时,应先用( )烧开撇去浮沫, 浮油,再用小火熬制。(1.0) 选项： A、大火 B、中火 C、小火 D、微火
- 4. 题 酥油茶是将茶和佐料一起( )。 选项： A、 放在锅中熬煮 B、 放在打茶筒中捣打 C、 将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在佐料在研钵中捣打
- 5.酥油茶是将茶和佐料一起（） 选项： A、放在锅中熬煮 B、放在打茶筒中捣打 C、将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中 D、放在研钵中捣打
- 6.酥油茶是将茶和佐料一起（ ）选项： A:放在锅中熬煮 B:放在打茶筒中捣打 C:将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒在加佐料的碗中 D:放在研钵中捣打
- 7.把油炸好的原料挂均熬制好的糖液，将相互粘在一起的菜肴( )，随即糖液拔出糖丝，故而称作( )。 选项：A、分开B、拉开C、拔开D、拔丝
- 8.半夏和生姜熬制的小半夏汤是治疗所有呕吐症的良药。（）
- 9.半夏和生姜熬制的小半夏汤是治疗所有呕吐症的良药。()
- 10.半夏和生姜熬制的小半夏汤是治疗所有呕吐症的良药。()
- 11.石硫合剂是用（）熬制的裼红色药液。 选项： A、水 B、石灰 C、硫酸铜 D、硫磺粉
- 12.二米饭的熟制方法有( )、盒蒸和焖制三种方法。 选项： A:炒蒸 B:煮制 C:捞蒸 D:熬制
- 13.()泡饮红茶-般将茶叶放在锅中熬煮。 选项： A:正确 B:错误
- 14.泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
- 15.泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮.()
- 16.半夏和生姜熬制的小半夏汤是治疗所有呕吐症的良药。（） 选项：T|F
- 17.( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。
- 18.二米饭的熟制方法有( )、盒蒸和焖制三种方法。 选项： A: B:A、煮制 C:B、捞蒸 D:C、炒蒸 E:D、熬制
