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食品的冷却时间与食品的形状等有关
发布时间:
2024-06-21 11:49:41
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相关试题
1.
食品的冷却方法
2.
油炸食品在加工过程形成丙烯酰胺与下列因素有关_ 选项: A、油炸温度 B、食品pH值 C、食品含水量 D、油炸时间
3.
冷却食品的方法有
4.
简述食品冷却的方法。
5.
食品冷却是指将食品的温度降低到低于食品所含汁液冻结点的指定温度的过程。
6.
罐头食品的冷却方法有()。
7.
食品冷却方法有哪些?
8.
食品的冷却方法常用有哪些?
9.
食品常用的冷却方法有哪些?
10.
罐头食品的冷却方法有( )。
11.
罐头食品的冷却方法有( )。
12.
常用的冷却食品的方法( )。选项: A:冷风冷却 B:冷水冷却 C:碎冰冷却 D:真空冷却
13.
食品安全标准应当除了包括食品、食品添加剂、食品相 关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、 重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定, 食品添加剂的品种、使用范围、用量,还包括( )。 选项: A:专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 B:对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明 C:食品生产经营过程的卫生要求 D:与食品安全有关的质量要求
14.
罐头食品的冷却方法有( )。 答案:普通冷却 蒸汽反压冷却 空气反压冷却 真空冷却
15.
罐头食品的冷却方法有( )。 选项:
16.
食品安全标准应当包括下列( )几个方面。选项: A:食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定 B:食品添加剂的品种、使用范围、用量 C:与食品安全有关的食品检验方法与规程 D:食品产品标准
17.
食品中常用的冷却方法有选项: A:碎冰冷却 B:冷风冷却 C:冷水冷却 D:真空冷却
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