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- 1.发酵过程中pH值变化主要原因是下列哪些因素造成的？ 选项： A:培养基营养物质的代谢 B:微生物本身具有调节pH的能力 C:发酵温度变化导致 D:发酵压力变化导致
- 2.发酵过程中导致pH变化的原因有（ ）。选项： A:某些产物的形成会影响pH的变化 B:发酵产热会影响pH的变化 C:菌体自溶会影响pH的变化 D:基质代谢影响pH的变化
- 3.发酵过程中导致pH变化的原因有（ ）。 选项： A:某些产物的形成会影响pH的变化 B:发酵产热会影响pH的变化 C:菌体自溶会影响pH的变化 D:基质代谢影响pH的变化
- 4.发酵过程中导致pH变化的原因有（ ）。选项： A:基质代谢影响pH的变化 B:发酵产热会影响pH的变化 C:某些产物的形成会影响pH的变化 D:菌体自溶会影响pH的变化
- 5.发酵过程中导致pH变化的原因有()
- 6.在发酵过程中，pH值的变化取决于 选项： A:菌体特性 B:发酵罐体积 C:培养基组成 D:发酵工艺条件
- 7.PH值对生物发酵工艺会影响如下哪些因素。选项： A:pH能影响酶促反应; B:代谢途径的变化; C:细胞的结构和功能; D:化合物的离解程度; E:微生物发酵热
- 8.发酵过程中引起pH值变化的因素有？
- 9.发酵热发酵过程pH值的一般变化规律是什么？
- 10.发酵过程中pH变化的原因主要有哪些?
- 11.下列关于发酵过程各参数的变化描述正确的是（ ） 选项： A:微生物对营养物质的吸收会导致pH值的改变 B:最适菌体生长温度和最适产物合成温度往往一致 C:对于需氧发酵溶氧高有利于菌体生长和产物合成，因此溶解氧越大越好 D:泡沫是好氧发酵中的正常现象，因此发酵过程中泡沫过多不会给发酵带来负面影响
- 12.简述发酵过程中pH变化的原因？
- 13.发酵过程中引起pH、温度、溶氧变化的因素分别有哪些?
- 14.发酵过程中温度和pH发生变化的原因有哪些？
- 15..在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中化学参数包括（ ）。选项： A:基质浓度; B:PH; C:溶氧浓度; D:产物浓度
- 16..在发酵工艺控制中，主要是控制反映发酵过程中代谢变化的工艺控制参数，其中化学参数包括（ ）。 选项： A:基质浓度; B:PH; C:溶氧浓度; D:产物浓度
