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鸡蛋营养价值较高,其中()含量较其它蛋类高。
A:蛋白质
B:脂肪
C:维生素
D:糖类
蛋白质
维生素
营养价值
发布时间:
2024-03-31 19:58:34
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1.
鸡蛋营养价值较高,其中()含量较其它蛋类高。 选项: A、A蛋白质 B、B脂肪 C、C维生素 D、D糖类
2.
鲜豆类蔬菜的营养特点 选项: A:蛋白质含量较其它蔬菜高 B:脂肪含量高 C:不含维生素C D:膳食纤维含量低
3.
有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是( )。A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高
4.
老年人不宜多吃鸡蛋的原因是( )选项: A:鸡蛋黄中的胆固醇含量高 B:鸡蛋中糖类含量高 C:鸡蛋维生素C含量高 D:鸡蛋中有沙门氏菌污染 E:鸡蛋中矿物质含量高
5.
10.以下对蛋类营养价值描述错误的是选项: A:A.蛋类含蛋白质一般都在10%以上; B:B.蛋清中含脂肪极少,98%的脂肪在蛋黄中; C:C.蛋黄养营价值很高,蛋黄中不含蛋白质; D:D.蛋类维生素含量较为丰富,而且种类较为齐全
6.
营养价值较高的动物性脂肪是A、畜类脂肪B、禽类脂肪C、鱼类脂肪D、蛋类脂肪E、乳类脂肪 选项:A、营养价值较高的动物性脂肪是 A、畜类脂肪B、禽类脂肪C、鱼类脂肪D、蛋类脂肪E、乳类脂肪
7.
人体的热能营养素是A.脂肪、糖类、维生素B.蛋白质、脂肪、维生素C.糖类、维生素、矿物质D.糖类、脂肪、蛋 选项:A、人体的热能营养素是 A.脂肪、糖类、维生素B.蛋白质、脂肪、维生素C.糖类、维生素、矿物质D.糖类、脂肪、蛋白质E.蛋白质、糖类、微量元素
8.
[单选题]人体的热能营养素是( )。 A 糖类、维生素、矿物质 B 糖类、脂肪、蛋白质 C 脂肪、糖类、维生素 D 蛋白质、脂肪、维生素 E 蛋白质、糖类、微量元素
9.
【简答题】人体的热能营养素是A·糖类、维生素、矿物质B·糖类、脂肪、蛋白质C·脂肪、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、维生素E.蛋白质、糖类、微量元素
10.
黄豆类是我国人民膳食中蛋白质的良好来源,其原因是()。选项: A:蛋白质含量高 B:消化率高于动物蛋白质 C:无机盐与维生素B族含量高 D:其氨基酸评分优于肉、蛋类 E:饱和脂肪酸含量高
11.
22. 下列关于鸡蛋的叙述错误的是? 选项: A、 鸡蛋的蛋白质是各类食物蛋白质中生物价值最高的一种 B、 含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇 C、 蛋类含有几乎所有种类的维生素 D、 鸡蛋铁的含量高但是吸收率低 E、 制作松花蛋会使维生素B1受到一定程度的破坏
12.
植物油比动物油营养价值高的原因在于()。A.不饱和脂肪酸含量高B.饱和脂肪酸含量高C.脂溶性维生素含量高D.水溶性维生素含量高E.熔点低
13.
【单选题】下列属于人体热能营养素的是 A. 脂肪、糖类、维生素 B. 糖类、脂肪、蛋白质 C. 蛋白质、脂肪、维生素 D. 糖类、维生素、矿物质 E. 蛋白质、糖类、微量元素
14.
营养素可分为()类 选项: A:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水 B:糖类、脂肪、维生素、矿物质、水 C:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水
15.
不是植物油比动物油营养价值高的原因。A.饱和脂肪酸含量高B.不饱和脂肪酸含量高C.熔点低D.维生素含量多
16.
[单选题]()不是植物油比动物油营养价值高的原因。A、饱和脂肪酸含量高B、不饱和脂肪酸含量高C、熔点低D、维生素含量多
17.
关于蛋类的营养价值,说法错误的是()。A.蛋清比蛋黄中蛋白质含量高B.蛋黄中含丰富的胆固醇C.含多种矿物质D.含多种维生素
18.
动物内脏中脂肪含量较低,但是蛋白质、维生素和矿物质含量较高。
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