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- 1.中国大学MOOC: 含铁和维生素丰富的食物有蛋黄、肉类、豆类、动物肝脏、血、肾、海带、绿叶蔬菜、水果等。
- 2.哪些饮食生活习惯分有利于改善痤疮？ 选项： A:多吃富含膳食纤维的低血糖食物 B:减少所有含脂肪的食物摄入 C:多吃富含锌等矿物质食物 D:补充肠道益生菌
- 3.含铁较丰富的食物有肉类、肝脏、蛋黄、海带及金针菇等，而含铁量最低的食物为______________。
- 4.判断题]缺铁性贫血预防:多吃动物肝脏、瘦肉、猪血、鸡血等;多吃豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、鱼等含铁量丰富的食品 选项： A:正确 B:错误
- 5.简述孕期缺铁性贫血的饮食指导？ 选项： A:抑制铁吸收的食物：含维生素C高食物，如水果、绿叶蔬菜、菜花、胡萝卜和白菜 B:促进铁吸收的食物：牛奶、谷物麸皮、高精面粉、豆类、坚果、茶、咖啡 C:铁缺乏的食物：：如红色肉类、鱼类及禽类 D:铁丰富的食物：如红色肉类、鱼类及禽类
- 6.含铁量较为丰富，适于缺铁性贫血患者摄入的食物是A、动物肝脏B、瘦肉C、牛奶D、蛋黄E、水果
- 7.以下哪些食物富含丰富的铁元素？A.动物肝脏B.动物血C.肉类D.蛋黄
- 8.预防缺铁性贫血应该让孩子多吃含铁丰富的食物，如（）。 选项： A、瘦肉、鱼、动物血、蔬菜 B、瘦肉、鱼、动物内脏、蔬菜 C、肥肉、鱼、动物血、水果 D、肥肉、鱼、动物内脏、水果
- 9.下列饮食中，适用于老年白内障患者的是（）A、清淡、易消化、高脂肪、高热量B、清淡、少食高脂肪、高能量食物，多吃蔬菜、水果、富含维生素c的食物C、清淡、高蛋白、富含维生素A的食物D、清淡、易消化、富含油脂的食物
- 10.以下哪些是含铁丰富的食物选项： A:猪肝、家禽肝; B:猪血等血制品; C:瘦肉; D:蛋黄、黑木耳、海带及芝麻酱等; E:绿叶蔬菜如小白菜、油菜、茴香、空心菜等
- 11.下列哪种食物是富含非血红素铁的（ ）？ 选项：A、肝脏 B、木耳 C、蛋黄 D、牛肉
- 12.哮喘患者的饮食起居，下列错误的是（）选项： A:多吃含维生素A丰富的食物 B:枕头用羽毛的 C:多吃含维生素C的食物 D:远离花粉和尘螨
- 13.对该患者饮食方面的健康教育，应告知要注意A．多吃蛋白质B．多吃含纤维的蔬菜C．多吃油脂食物D．多吃 选项：A、对该患者饮食方面的健康教育，应告知要注意 A．多吃蛋白质B．多吃含纤维的蔬菜C．多吃油脂食物D．多吃坚果类E．选食清淡且易消化的食物
- 14.下列措施中不能预防学前儿童缺铁性贫血的是（ ） 选项： A、补充铁剂 B、补充维生素C C、补充维生素D D、多吃含铁丰富的食物
- 15.下列食物中，含铁最为丰富的是A 瘦肉、动物肝脏 B 牛奶、蛋黄 C 牛奶、谷类 D 蔬菜、水果 E 牛奶、水果
- 16.含铁较多的食物有选项： A:蛋黄 B:牛奶 C:黑木耳 D:动物肝脏 E:瘦肉
