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- 1.普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。（）
- 2. 普洱茶是指以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。（ ）
- 3.以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶称为“普洱茶”。普洱茶按照制作工艺及品质特征的不同，分为普洱熟散茶、普洱熟（紧压）茶和普洱生（紧压）茶。（ ）选项： A:对 B:错
- 4.普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特的品质特征。按其加工工艺及品质特征的不同，普洱茶分为生茶和两种类型。
- 5.普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺，普洱茶可分为两类，其中，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，经过渥堆发酵后制成的茶品称为（） A: 普洱茶（生茶） B: 普洱茶（熟茶） C: 人头茶 D: 女儿茶
- 6.普洱茶是中国茶中的一种地方特种茶类。按照加工工艺，普洱茶可分为两类，其中，以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，通过蒸压成形（饼茶、沱茶、砖茶等）的各种茶品被统称为（） A: 普洱茶（生茶） B: 普洱茶（熟茶） C: 普洱夏茶 D: 普洱秋茶
- 7.普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。选项： A:正确; B:错误
- 8.普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》（）将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
- 9.普洱茶是云南特有的（ ）产品，以（ ）环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，经（ ）生产具有独特品质特征的茶叶。 选项： A:地理标志 B:普洱市和西双版纳 C:符合普洱茶产地 D:特定的加工工艺
- 10.普洱茶以其产地云南省普洱县命名。普洱茶的定义是云南大叶种晒青毛茶。
- 11.普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种（）茶为原料 选项： A、蒸青 B、炒青 C、晒青 D、烘青
- 12.普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种（）茶为原料选项： A:炒青 B:烘青 C:蒸青 D:晒青
- 13.普洱茶的原料是（ ）。选项： A:茶鲜叶; B:云南大叶种晒青茶; C:绿茶; D:红茶
- 14. 云南大叶种鲜叶经过（ ）、（ ）、（ ）等工序加工为晒青毛茶即为普洱茶原料的加工。
- 15.普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种()茶为原料
- 16.普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种（）茶为原料
- 17.在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶（）
- 18.在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶()
- 19.普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。判断题 选项： A:正确 B:错误
- 20.普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。正确 错误 选项： A:正确 B:错误
- 21.在贵州生产的云南大叶种晒青茶可以称为普洱茶()
