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为什么食品加工过程中会发生交叉污染现象?如何预防
过程中
为什么
食品加工
发布时间:
2024-05-13 08:38:13
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相关试题
1.
如何防止样品加工过程中的交叉污染?
2.
为什么会发生塌料现象?如何预防?
3.
造成细菌性食物中毒的常见原因为 () A: 原料腐败变质 B: 加工过程发生生熟交叉污染 C: 从业人员带菌污染食品 D: 食品烧熟煮透
4.
造成细菌性食物中毒的常见原因为:( )。选项: A:原料腐败变质 B:加工过程发生生熟交叉污染 C:从业人员带菌污染食品 D:食品未烧熟煮透
5.
造成细菌性食物中毒的常见原因为()A.原料腐败变质B.加工过程发生生熟交叉污染C.从业人员带菌污染食品D.食品未烧熟煮透
6.
造成细菌性食物中毒的常见原因为()A.原料腐败变质B.加工过程发生生熟交叉污染C.从业人员带菌污染食品D.食品未烧熟煮透
7.
造成细菌性食物中毒的常见原因为()。 选项: A:A.原料腐败变质 B.加工过程发生生熟交叉污染 C.从业人员带菌污染食品 D.食品未烧熟煮透 B:略 C:略 D:略
8.
以下选项不属于食品外源性污染的是食品在、运输、销售过程中使食品发生的污染。A.原料收获B.加工C.贮藏D.食品原料
9.
食品细菌污染的来源与途径包括A.食品原料本身的污染B.食品加工过程的污染C.食品运输过程的污染D.食品贮存的污染
10.
请思考,食品中的细菌污染来源包括: A: 食品销售过程 B: 食品包装 C: 食品原料 D: 生熟交叉污染
11.
通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把污染物转移到食品上的过程叫外部污染物污染。选项: A:对 B:错
12.
请思考,食品中的细菌污染来源包括: 选项: A、食品销售过程 B、食品包装 C、食品原料 D、生熟交叉污染
13.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品销售过程; B:食品包装; C:食品原料; D:生熟交叉污染
14.
食品加工中为什么要使用食品添加剂?如何科学使用食品添加剂?
15.
食品微生物污染是指食品在采收、加工、运输、贮藏、销售过程中被( )污染。
16.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品包装; B:生熟交叉污染; C:食品销售过程; D:食品原料; E:食品从业人员
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